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双皮奶爆炸 女子“毁容”
双皮奶爆炸 女子“毁容”
天气又开始皮起来了
时冷时热,就连平时吃饭
都没有什么胃口
这时候来一碗甜品就最好不过了
然而你知道吗?
吃甜品也有风险
我们都知道双皮奶又滑又甜十分可口
但是会爆炸的双皮奶你又见过吗?
4月2日晚,家住韶关的龙小姐在
下班以后约朋友去吃甜品
点了一碗窝蛋双皮奶
没想到意外发生了!
她刚用汤匙撩了一下找双皮奶里的蛋
正准备送到嘴巴开吃
眼前双皮奶居然炸了!
炸了!
△动画还原当时情况
这个“炸蛋”双皮奶威力挺大的
不仅眼睛受伤红肿看不清东西
龙小姐的脸部、颈部还有手臂都被烫伤了
▼
为什么好端端的双皮奶
会突然爆炸呢?
经过了解这是由于
甜品店的学徒操作不当所致
把窝蛋打在双皮奶之后放进微波炉加热
比平常多加了一分钟
由于双皮奶是凝固型食品,在加热过程中,微波可以让水分子转化成游离水,如果食品中还有气体的话,加热可以让空气在短时间增大空气压力,水也会产生过热水。由于是凝固食物有一定的抗压能力,但是一旦受到外力突破了其的极限的话,高压的空气和过热的水会迅速产生气体产生爆炸。
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