湖北鄂东地区第一门户网站--鄂东网

虹鳟入籍三文鱼 样品未检出寄生虫(2)

 时间:2018-09-07 08:51:06编辑:李梦来源:新京报 综合
tFR鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

  监测样品共92份,其中国产虹鳟63份和进口三文鱼29份,分别采样于养殖环节(50份)、流通环节(20份)和餐饮环节(22份),采样地点兼顾农村和城市。此次监测结果显示,所有样品均未检出上述三种寄生虫。tFR鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

  回复还提到,根据我国食源性疾病检测网的信息,2012年~2017年我国食源性疾病事件监测网共接到由寄生虫引起的食源性疾病暴发事件5起,主要分布在我国云南省。病因食品主要为福寿螺和生猪肉,寄生虫为广州管圆线虫和旋毛虫。tFR鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

  国家卫健委在回复中说,经查阅有关资料,团体标准中对生食三文鱼提出的两点要求中的冷冻要求,与目前美国食品药品管理局(FDA)发布的《水产品危害及控制指南》相关规定类似。tFR鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

  即:在零下20℃或更低的环境温度下放置和储存7天(总时间);在零下35℃或更低的环境温度下冷冻直至坚固并在零下35℃或更低的环境温度下储存15小时;在零下35℃以及更低的环境中进行冷冻直到坚固并在零下20℃或更低的环境下储存24小时,均足以杀死寄生虫。但这些条件可能不适合冷冻体型过大的鱼类,如厚度大于6英寸。tFR鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

  国家卫健委同时提醒,对于即食生食动物性水产制品,一定要确保食材符合相关的食品安全国家标准,同时需要在清洁的场所、使用洁净的设备进行加工,并尽快食用,保证饮食安全。tFR鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

  预防寄生虫感染的最有效途径为切断其传播途径,要按照世界卫生组织(WHO)发布的食品安全五大要点,尽量食用熟食,且要烧熟煮透,彻底杀灭寄生虫,降低感染的风险。加热不仅能杀死寄生虫,也能有效杀灭致病性微生物。tFR鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

虹鳟入籍三文鱼 http://www.xianzhaiwang.cn/all/587201.html

已有0人评论 我有话说[虹鳟入籍三文鱼 样品未检出寄生虫]相关阅读
  1. 景甜陈学冬合影 相聚纽约晒美食

    景甜陈学冬合影 相聚纽约晒美食景甜陈学冬纽约相聚晒美食 搭肩合影笑容很灿烂  9月6日,景甜在自己微博晒出与陈学冬的合照,并配文称:&l...[详细]

新闻评论(共有 0 条评论)
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明鄂东网同意其观点或证实其描述。
免责声明:
1、凡本网注明“来源:***(非鄂东网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如因作品[虹鳟入籍三文鱼]虹鳟入籍三文鱼 样品未检出寄生虫内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。
征稿启事:
为了更好的发挥鄂东网资讯平台价值,促进诸位自身发展以及业务拓展,更好地为企业及个人提供服务,鄂东网诚征各类稿件,欢迎有实力机构、研究员、行业分析师、专家来稿。
图文信息
  1. 景甜陈学冬合影 相聚纽约晒美食

    景甜陈学冬合影 相聚纽约晒美食

    景甜陈学冬合影 相聚纽约晒美食景甜陈学冬纽约相聚晒美食 搭肩合影笑容很灿烂  9月6日,景甜在自己微博晒出与陈学冬的合照,并配文称:&l...[详细]

  2. 富士康宿舍凶杀案 因情感纠纷起争执致2死

    富士康宿舍凶杀案 因情感纠纷起争

     富士康宿舍凶杀案 因情感纠纷起争执致2死  深圳富士康宿舍楼发生凶杀案 一男子刺死一女后自杀身亡     今天中午,深圳市公安局龙华...[详细]

  3. 景甜陈学冬合影 相聚纽约晒美食
  4. 富士康宿舍凶杀案 因情感纠纷起争执致2死
  5. 黄石市召开全市院士专家工作站建设专题推进会
  6. 黄石市第一条车行下穿隧道主体结构顺利贯通
  7. 蒋娉婷发声 蒋娉婷是谁蒋娉婷个人资料照片
  8. 媒体走进中粮储 报道收购那些事
  9. 魔道祖师作者回应 呼吁读者理智
  10. 黄冈环卫迈入“机械为主、人工为辅”的环卫“机械化时
  11. 中秋国庆拼假攻略 节前拼假16天 节后拼假14天