吃什么补肾 推荐秋季补肾食谱
【吃什么补肾 推荐秋季补肾食谱】
补肾属于中医特有名词。中医理论认为肾是“生命之源”,生理功能与人体骨骼、血液、皮肤、牙齿、耳朵等各人体器官都有关联。补肾则是通过饮食、药物、健身、针灸按摩、气功等手段,改变肾虚状态,在男性中较流行。补肾不等同于壮阳,而是对肾脏的保健,对肾虚、肾病的治疗。
补肾主要针对肾虚、肾病两方面的问题。中医所谓“肾虚”中的“肾”不仅指解剖学上的肾脏,与人体生殖、生长发育、消化、内分泌等有关系的重要脏器都包括在内。“肾虚”也是一个宽泛概念,包括生殖系统、泌尿系统、内分泌代谢系统、神经精神系统及消化、血液、呼吸等系统的疾病。如果肾虚将会出现腰酸乏力,四肢酸软等症状,其与现代医学所说雄性激素低下相同。除了肾虚外,肾脏出现疾病也需要补肾。
现代人普遍压力大,很多人都有肾虚阳气不足的症状,加上秋冬季节来临,肾气足才能健康过冬。秋季补肾是未雨绸缪,那么,秋季补肾食谱有哪些呢?看看下面的介绍吧。
秋季补肾食谱:
1、虫草枸杞淮山羊肉汤
原料:羊肉700克,熟地黄30克,当归15克,黄芪30克,大枣数枚,生姜3片。
做法:将洗净的羊肉切成小块,用开水焯一下,除去血沫。将准备好的羊肉块放入盛有适量清水的锅内,然后放入生姜、熟地黄、当归、黄芪,用文火煲3个小时, 3个小时后放入大枣,再加入适量的糖、盐、味精等,再用文火煮15分钟即可。
3、枸杞红枣乌鸡汤
原料:乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒。
做法:将乌骨鸡清洗干净,剁成块。将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。砂锅内放上水,将纱布包和鸡块放进去,加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂,然后捞出纱布包和葱段即可。
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