鄂东网健康频道：冬令进补吃什么好谨遵三大原则

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　　鄂东网讯，冬至进补吃什么好.时光匆匆而过，一下子又到冬至了。今年12月22日(农历十一月初一)就开始进入冬至节气，冬至不仅要吃水饺或者汤圆应节，还要懂得适当进补。那么冬至吃什么进补好呢.下面村村通商城小编为大家带来三款冬至养生温补药膳的做法。

　　冬令进补是我们的民间习俗之一，事实证明，冬令进补不仅能调养身体，还能增强体质，提高机体的抗病能力。那么冬令进补应该选在什么时间呢.有关专家认为，在冬至前后进补效果是最好的，这段时间最容易吸收外来的营养，发挥药膳的滋补功效。

　　【冬至进补吃什么】

　　一要吃有保温功能的食物。也就是说，要多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物，包括肉类、蛋类以及豆制品等。

　　二要吃有御寒作用的食物。研究表明，人之所以怕冷是因为体内缺乏矿物质。因此冬季要注意补充矿物质。每种食物的营养成分都不一样，其实只要不偏食，就能保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。

　　三要吃有防燥功能的食物。冬季气候干燥，很多人都会出现鼻干、舌燥、皮肤干燥等症状。要改善这些干燥的情况，补充维生素B2和维生素C很有必要。动物肝脏、蛋乳食品均富含维生素B2，而新鲜蔬菜和水果则含有大量的维生素C。

　　一要有保温功能。即多吃能增加热能供给，富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物，包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等。

　　二要有御寒功能。医学研究表明，人怕冷与其体内缺乏矿物质有关。因此，应注意补充矿物质。中国人一般以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”。只要不偏食，就可以保证人体对钾、铁、钠等矿物质的需求。

　　特别怕冷的人可多补充一些边根带皮的蔬菜。专家认为，这类蔬生长在土壤里，其根部和皮壳中含有大量的矿物质及营养素。

　　三要有防燥功能。冬季气候干燥，人们常有鼻干、舌燥、皮肤干裂等症状，补充维生素b2和维生素c十分必要。维生素b2多存于动物的肝、蛋、乳中;维生素c主要存在于新鲜蔬菜和水果中。

　　冬至是随时进补的最佳时节，但是也不能大补特补，给身体适当的滋补，让你在这个冬季温暖、健康过冬。