补肾的药膳有哪些 推荐11道冬季补肾药膳

　　4、杜仲炖羊肉

　　材料：羊肉1斤左右；杜仲20克左右。葱、姜、盐、料酒少许。

　　做法：杜仲洗净，加适量水浸泡20分钟后煎成汤汁备用；羊肉洗净、去筋膜，入沸水中焯去血污，切成小块沥干；锅内水煮沸，放入羊肉块煮开后，撇清浮沫，入葱、姜大火煮沸，转小文炖3小时左右；将煎好的杜仲汁倒入羊肉汤，加盐调味后即可食用。

　　功效：羊肉是冬季养生的常见菜，属热性，本身就有补肾助阳的作用，而杜仲则是补肾的良药，能缓解腰膝酸软、疲倦遗精的症状。

　　5、核桃荸荠鸭子煲

　　材料：核桃仁l00克，荸荠15个，鸭子1只，香菇50克、绍酒7克、味精7克，鸡精7克，姜7克，葱7克，盐7克，上汤2000毫升。

　　做法：鸭子宰杀后清洗去爪；核桃仁清洗干净；荸荠洗净去皮；香菇洗净，一切两半；姜切片，葱切段。将鸭、核桃仁、荸荠、香菇一起放入锅内，再放入各种调料，加入上汤，置旺火上烧沸，再用小火堡至鸭肉熟烂即可。

　　功效：补肾，益肺，润燥。可用于肾亏腰疼、腿脚软弱无力、肺虚久咳、气短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路结石、更午期综合征等。

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