贫血早餐吃什么好 贫血的症状有哪些
六、发菜
多吃发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。
推荐:发菜煎饼
原料:发菜(干) 150克、小麦面粉适量、鸡蛋 2个、红葱头 10个、色拉油适量、食盐适量、鸡粉少许、香油适量、姜粉适量、胡椒粉适量、啤酒1勺
做法:
1。发菜事先浸泡并清洗数遍至干净,然后剁碎装入盆子。
2。红葱头去皮也切碎,和鸡蛋、面粉一起也放入盆中。
3。加入所有的调料,然后加适量的水(按自己喜欢的饼厚薄程度加),静置10分钟。
4。热锅放入少许油,转小火,舀一勺饭勺的量到平底锅中煎至定型。
5。翻面煎至微黄,再翻次面至微黄即可。
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