春天吃什么蔬菜去火 春天去火食疗方(2)

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　　3、芥蓝nsy鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　中医认为，芥蓝味甘辛性凉，入肺经，有解毒利咽、顺气化痰、平喘等功效，风热感冒、咽喉肿痛或气喘的朋友可以吃吃芥蓝调理。芥蓝在烹调上，最好采用炒、炝的方法，不要烹制过熟，才能保持它质脆、色美、味浓的特点。nsy鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　4、荠菜nsy鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　荠菜，又俗称地菜，其味甘、淡，性微寒，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等功效，用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、崩漏、月经过多、目赤肿痛等。《名医别录》载“主利肝气，和中”。nsy鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　5、马兰头nsy鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　马兰头虽有一种特殊的气味，但无毒，不像春天里有的野菜带点儿小毒。它性味辛凉、微寒，和荠菜一样，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。一般患急性肝炎、咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症时就可以请它来帮忙。nsy鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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