山竹的吃法 山竹怎么挑？(2)

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　　3、山竹生菜沙拉t4b鄂东网|xianzhaiwang.cn

　　材料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。t4b鄂东网|xianzhaiwang.cn

　　制作方法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。t4b鄂东网|xianzhaiwang.cn

　　食疗功效：经常食用山竹生菜沙拉可以净化血液、降低胆固醇，对身体的养生保健特别有利。t4b鄂东网|xianzhaiwang.cn

　　4、山竹桃胶蔓越莓雪耳羹t4b鄂东网|xianzhaiwang.cn

　　材料： 山竹2-3个、桃胶10-15克、银耳两朵、蔓越莓10克、冰糖两颗。t4b鄂东网|xianzhaiwang.cn

　　制作方法：先将桃胶略微冲洗一下，然后放入炖盅内用清水浸泡一天一夜。原本沉于碗底的桃胶泡发后有十倍多，满满一碗了。桃胶会有很多树上残留的 杂质，将泡发的桃胶放入豆浆机的漏筛中，然后在流动水中慢慢冲洗。（因为桃胶非常软，而且上面还有黏附很多黑色的杂质，因此一定要放入容器，用流动水彻底 冲洗）。t4b鄂东网|xianzhaiwang.cn

　　同时将银耳泡发，剪去黄色的根蒂，撕成小块。准备好蔓越莓，剥开山竹。小汤锅中放入适量的水，将银耳，桃胶放入，煮开后开小火慢慢煲30分钟， 至非常软烂。接着放入两块冰糖，搅拌至融化。快关火时放入蔓越莓调味，使这道甜品又有些酸甜口感，适合秋季“吃酸，护肝胆”的养生原则。放入山竹，水果不 宜久煮，搅拌一下即可关火盛出。t4b鄂东网|xianzhaiwang.cn

　　食疗功效：口感爽滑，滋补养颜。t4b鄂东网|xianzhaiwang.cn

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