银耳莲子汤的做法 银耳莲子汤的功效

　　【银耳莲子汤的做法 银耳莲子汤的功效】

　　银耳莲子汤为以银耳和莲子为主要食材的家常汤品，味道香甜可口，可清热健胃，美容养颜，营养价值丰富。

　　银耳是大家非常喜欢的食物，拥有很多的功效和作用，银耳的做法也是很多，银耳莲子汤是大家非常喜欢食用的一种汤，也是很多人想要进补等的首选汤类。那么银耳莲子汤有哪些哪些作用呢？又该如何做呢？

　　银耳性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃。益气安神，强心健脑等作用，有“滋阴补肾，润肺止咳。和胃益气之功”，是“润肺滋阴要品”。养生学家甚至认为其滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。因其物美价廉，故人人都能享用，而且不分四时。

　　莲子也有着很多的营养以及作用。

　　银耳莲子汤的功效

　　1、滋补强壮

　　银耳含有多糖成分，能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力，不但有抗感染功能，还有促进骨髓造血，抗辐射等作用。银耳所含的多糖物质及所富含的硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫能力，增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

　　2、能润肠通便

　　银耳含胶质多，具有很强的润滑作用，经常食用可将体内的大部分毒素带出体外。对老年人便秘有效。因此，老年人应多吃银耳。

　　此外，银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。常食银耳可改善心。肺功能，使部分高脂血症患者的血胆固醇和甘油三酯下降。