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春天该吃的8种菜,养生又防病!千万不要错过哦!(3)

 时间:2018-03-09 14:39:41编辑:李梦来源: 综合
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3、荠菜:健脾明目,利水消肿3CV鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

  荠菜味美,维生素C的含量比大白菜高2。5倍以上,维生素B2的含量高于雪里蕻,居蔬菜之首,叶绿素和纤维素的含量也很丰富。3CV鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

  中医认为,荠菜,味甘性平,健脾益胃、利水消肿、止血明目,可治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿痛等病。3CV鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

  荠菜可做菜做汤,对头晕、心慌、消化不良、眼目昏花、流鼻血、周身水肿等有预防和辅助治疗作用。3CV鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

  推荐食谱:荠菜拌黄豆3CV鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

  荠菜洗净沸水里烫一下捞出挤掉水份切碎,黄豆清水泡发至泡软洗净,锅内加水煮熟黄豆,捞出,黄豆和荠菜放盐、五香粉、上麻油拌匀。3CV鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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4、黄豆芽:预防春天“烂嘴角”3CV鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

  春季气温升降不定,加上冬季维生素摄入不足,是口角炎的高发季。想要预防或缓解烂嘴角,要多吃一些富含维生素B2的食材。3CV鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

  黄豆芽清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇,春天多吃可有效防治维生素B2缺乏症。3CV鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

  推荐食谱:素炒黄豆芽3CV鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

  锅内加油烧热,放葱花炝锅,烹料酒,放入黄豆芽、酱油略炒,加白糖、鲜汤、精盐烧开,小火加盖烧透,淋香油出锅。3CV鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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