春天该吃的8种菜，养生又防病！千万不要错过哦！(6)

8、蒲公英：养肝消炎，利尿健胃3CV鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　蒲公英，味苦甘性寒，入肝、胃二经，清热解毒、消痈散结，还可消炎、凉血、利尿、健胃，有“尿床草”之称。3CV鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　蒲公英浑身是宝，含维生素C、维生素B和蒲公英素等，能增强肝肾功能，促进消化，使人精神。蒲公英的花、根含各种成分，如天冬酰胺、胆碱等。药理实验发现，蒲公英煎剂对致病性皮肤真菌有抑制作用。3CV鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　注意：脾胃虚寒、阳虚的人不宜服用；大便稀薄之人，一次不要进食过多。3CV鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　推荐食谱：蒲公英瘦肉汤3CV鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　蒲公英15克洗净浸泡，红枣10颗去核，猪瘦肉150克切块，生姜3片下瓦煲，加清水和少许绍酒，武火滚沸改文火煲1小时调盐。3CV鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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