香自天上来—六市作协会员、摄协会员采风活动侧记

　　香自天上来

　　———六市作协会员、摄协会员采风活动侧记

　　记者方映忠特约记者李名发通讯员喻惠平

　　9月19日至20日，来自武汉、荆门、黄石、咸宁、黄冈、鄂州6市的30余名作协会员、摄协会员，走进湖北联和农机农业有限公司有机稻基地，感受大自然的魅力，品味“梁道”大米的清香。

　　大家沿着泥土路，嗅着青草味儿，来到田头两个高大的谷垛旁。联和公司农业合作社社长胡成林告诉大家，这就是堆制沤谷的谷垛，是将带有露水的谷穗通过十几天的堆积发酵而成。来自荆门的女作家鲍秋菊抓起一把谷穗，看着暗黄色谷粒说：“这稻穗有一股酵味清香。”摄影家们更是忙碌，拿着“长枪短炮”，对着谷垛拍个不停。

　　打谷场上，大家兴奋不已。看着老农牵着老水牛拖着石磙在稻谷上碾压，曾有过上山下乡知青经历的武汉市摄影家秦玉梅，喜悦地接过老农手中的牛绳，哼的曲子赶着老水牛碾谷。《鄂州周刊》编辑肖慧芳说：“这是打谷场上专门哼的曲子，在三十多年前听我爹在打谷场上哼唱过，十分动听。”

　　合作社社长胡成林抓起一把谷粒介绍道，这是再生稻沤谷，是公司今年新开发的品种。沤米在梁子湖历史悠久，米呈暗黄色，有一股特别的香味。沤米饭就着青背脊的鲫鱼汤却是梁子湖地区不折不扣的饮食一绝。胡成林社长说得大家食欲大开，纷纷拿起扬叉、竹耙，参与到打谷农事中。

　　作家、摄影家们一行走在田成块、树成行、渠相通、路相连的高标准化农田画卷中，最关心的是有机稻病虫害防治。中华诗词学会会员、武汉某公司陈总，看到每一块稻田中都有几个绿色三角形支架支起的水盆问：“盆上那像一枝绿色花萼的东西是什么？”陪同采风的公司董事长邓志安告诉大家：“这叫性诱剂杀虫平台，中间那个挂着的绿芯是人工合成的性诱剂诱芯。因为许多雄性昆虫发育成熟以后能向体外释放具有特殊气味的微量化学物质，以引诱同种雌性昆虫前去交配，然后通过这个平台来干扰交配，达到诱捕害虫和干预繁殖的目的。”“这是温柔陷阱啊！”《黄石日报》编辑部主任石勇一句幽默话语，引来大家一阵欢笑。大家在笑声中，还了解到有机水稻病虫害防控不但有“性”诱，还有“光”诱———太阳能灯光诱捕，草“诱”———杂草可以引诱虫卵寄生分散虫子对稻谷的危害，弹“诱”———放赤眼蜂捕杀水稻螟虫、稻纵卷叶螟等害虫。

　　参加农事体验活动后，作家、摄影家们一行来到公司会议室，看到“梁道”各种品种的有机大米摆满会议桌，各式包装的礼盒非常精美。大家拿在手中，仔细观察，不停地询问。武汉商贸学院教授、美食达人蓓乐小厨对公司有机大米中的“鸭稻米”饶有兴趣。联和公司总经理徐再文介绍道，梁子湖“鸭稻米”历史悠久，明清时期就有农户采用鸭稻互养模式。公司有机稻田使用畜禽粪便等有机肥料，使得稻田内各种生物得以滋生，稻田青嫩杂草、害虫、蚯蚓、田螺、青蛙为鸭子提供了营养丰富的天然动植物饲料。鸭子排出的粪便又作为有机稻田的有机肥料，还具有松土、清除害虫等作用。同时注重鸭子品种，选择本地品种，饲料用有机基地生产的粮食作物，疫病防控采用中草药及其他生物方法。稻鸭共作的稻田产量比其他有机稻田产量明显提高，而且稻米口感好，品质佳，2014年11月获得第十一届中国武汉农业博览会金奖。黄冈市英山县电视台记者盛莉听完徐再文总经理的介绍赞叹地说：“‘梁道’大米讲究‘道法自然’种植，既远离公益、回归自然，又能勾起乡愁、拥抱健康，不愧为有机大米中的臻品！”

　　水稻好不好一是看土壤，二看水源，三看种植方式。大家在采风中，来到有机稻供水水源地———狮子口水库。在群山环抱之中，一片开阔的水面，如镜一般的清澈，有机稻基地供水是一条专用水管从狮子口水库引入稻田的。“喝矿泉水长大的有机稻大米，难怪这么香！”曾品尝过“梁道”有机大米的省诗词学会会员欧阳宇华笑逐颜开地说。