肉类不宜反复解冻肉类怎么解冻科学肉类如何快速解冻
肉类不宜反复解冻肉类怎么解冻科学肉类如何快速解冻 相信许多人跟我一样是临时决定用哪块冻肉做菜的,所以必须要有一个安全、快速、有效又不怎么影响口感的解冻方法。我试过将冻肉泡在自来水中(感觉解冻后口感不太好)和微波炉解冻(不好估计重量和解冻时间,经常会把部分烤熟),这两种方法我都觉得不好。最近我使用“温水桑拿法”来解冻,感觉非常好,这种方法解冻快速,不易将肉热熟,也不会改变口味。在此分享给大家。
肉类不宜反复解冻肉类怎么解冻科学肉类如何快速解冻
一块肉反复冷冻解冻四次,最后测得的菌落数,竟然是未冷冻前的15倍?日前,央视记者做出这样的实验结论。那么,这种结果是否有可能出现?昨天,记者采访了中国畜产品加工研究会的刘登勇博士,刘登勇博士的专业是肉品加工和质量安全控制,他告诉记者,这种情况是有可能出现的,所以肉解冻完还是最好一次吃掉。
肉类不宜反复解冻肉类怎么解冻科学肉类如何快速解冻
反复冷冻解冻,肉变质更快?
4次解冻实验后,细菌竟然飙升15倍
近日,网上流传一种说法,称肉类反复冷冻解冻后,会加快肉类腐败变质,增加细菌含量。针对这种说法,央视记者找到上海一家实验室,将从市场上买来的鲜肉,在五天中,先进行冰箱冷冻,取出后进行解冻,观察细菌生长的趋势。经过反复四次冷冻和解冻后,最后一次测得的结果,是最初没有冷冻时测试结果的15倍左右,很令人吃惊。
肉类怎样解冻才科学呢?主要应符合以下三个要求:一要解冻均匀,二要味道和口感保持不变,三要微生物繁殖少、安全性高。文章地址: http://www.xianzhaiwang.cn/news/guonei/154135.html
1、凡本网注明“来源:***(非鄂东网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。
征稿启事:
为了更好的发挥鄂东网资讯平台价值,促进诸位自身发展以及业务拓展,更好地为企业及个人提供服务,鄂东网诚征各类稿件,欢迎有实力机构、研究员、行业分析师、专家来稿。
- 1嫩模穿三点式宣传 二维码在屁股上
- 2小伙砍情敌 情人竟然是50岁的大妈
- 3农村现贷款娶媳妇 全国娶媳妇成本图吓死人!
- 4沈阳一饭店女服务员半裸上餐
- 57岁娃照顾父亲 感动无数网友!
- 6央行释放7万亿!房价将再次暴涨嘛央行2015年10月9日释
- 7董卿曝春晚潜规则 董卿被潜规则过你相信吗
- 8火星重大发现 盘点火星上发现的怪异物体
- 9中秋节超级月亮 中秋夜各地现九年来最大最圆月亮
- 10旅顺海域捞出怪鱼 盘点海洋20种奇特怪异的鱼类 彭于晏告白舒淇 | 肉类不宜反复解冻 | 用驾照替人销分牟利扣证罚款 | 《世界偏见地图》 | 古树突然变性长果实 | 十三五规划 | 工作三年背负巨债 | 嫩模穿三点式宣传 | 深圳海关处长遭按摩女举报 | 元旦火车票今起开售 | 女实习生当领导小三 | 郭敬明撒娇陈学冬 | 华裔神童进nasa | 世界偏见地图 | 赵普离职首次亮相 | 替人消分扣证罚款 | 国内油价每升降0.1元能省多少钱 | 十三五规划建议透析基本思路 | 追溯无锡破获网络贩枪大案相关细节 | 北美百万海星染病自杀真相竟是如此 | 深化农村改革方案 | 李亚鹏遭女儿屏蔽 | 八旬老母状告4个儿 | 合肥现百元错币 | 司机送晕倒女孩就医 | 数学系美女炒股 | 吴佩慈挺大肚 | 葛优拒绝上真人秀 | 自行车超速吃罚单 | 奶茶承认婚前怀孕 | 全面二孩最快也得明年 | 新环保法开始实行 | 房地产行业整合加速 | GDP同比增6.9% | 山河故人讲述中国故事 | 股票被犯罪嫌疑人操纵 | 楼盘开发出现天价 | 手脱皮是怎么回事 | 国资国企改革三大重点 | 萌娃车模走红 |
彭于晏告白舒淇 肌肉男彭于晏和舒淇吻戏被剪彭于晏身高个人资料 彭于晏告白舒淇 彭于晏被赞是“发电机” 彭于晏告白舒...[详细]
新浪娱乐讯 《饥饿游戏3(下)》曝光一款风格复古的“姐妹”版海报,凯妮丝与妹妹之间超越生死的姐妹情成为画面主线。新浪娱乐讯 《饥饿游戏...[详细]
- 彭于晏告白舒淇 肌肉男彭于晏和舒淇吻戏被剪彭于晏身高
- 组图:《饥饿游戏3》“姐妹”版海报
- 窦靖童紧搂小闺蜜耳语 追逐嬉戏欢脱似小鸟
- 组图:王碧儿出席品牌大秀 烈焰红唇优雅现身
- 组图:邓紫棋拍新曲MV被鸽子吓倒
- 邓超:要拍那样的片子 敢撕孙俪的名牌
- 王丽坤于和伟被曝深夜幽会 共度良宵
- 沈腾求婚女友结束爱情长跑 沈腾准丈母娘逼婚成功?
- 姚晨捂嘴仰面大笑心情超好 承认备孕将生二胎