黄冈市荣获“中国东坡美食文化之乡”牌匾

　　【黄冈市荣获“中国东坡美食文化之乡”牌匾】

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　　9月6日晚，在第七届(黄冈)东坡文化节暨第九届湖北省黄梅戏艺术节开幕式上，中国烹饪协会会长姜俊贤代表中国烹饪协会授予我市“中国东坡美食文化之乡”牌匾，副市长詹旺民代表市政府接牌。5Ni鄂东网|xianzhaiwang.cn

　　市委市政府高度重视创建“中国东坡美食文化之乡”工作，成立了领导小组，印发了《关于促进东坡美食产业发展的意见》，明确了促进东坡美食产业发展的工作 重点，完善了加快饮食文化发展的保障措施。创建过程中，我市厚植东坡品牌，成立东坡文化研究会等研究传承机构，创办《东坡文化研究》刊物，联合惠州、儋 州、眉州三市轮流举办东坡文化节，弘扬东坡文化，共同打造东坡文化品牌，推动东坡文化大发展、大繁荣，为推介东坡美食奠定了良好的基础。挖掘美食内涵，编 辑《东坡美食谱》，收录了苏东坡创制开发的美食50余种，结集出版《东坡美食文化集》，选录东坡美食文化论文，将东坡美食的文化内涵进行挖掘、保护、传 承、推介。搭建发展平台，成立黄冈东坡菜研发中心，积极举办东坡美食节会，组织申报名师名店名街。拓展文化外延，高度重视东坡美食文化的传承和创新，注重 以东坡美食的独特魅力带动全市旅游文化产业的发展。(汪欢 罗锦萍)5Ni鄂东网|xianzhaiwang.cn