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巴东羊肉大面全国开店逾千家 “煮”出6亿产业
湖北日报讯(记者李彦睿、通讯员谭举先、谭正双)昨从巴东县餐饮协会获悉,“巴东羊肉大面”连锁店在全国已开到1100家,遍布武汉、长沙、重庆、杭州、广州等12个城市,年综合效益近6亿元。
巴东羊肉大面由巴东傅家和向家在清乾隆年间创办,制作工序18道,迄今有180多年历史。该县激活这一民间老字号品牌,注册“巴东羊肉面”作为公共品牌,请能人出山,支持全民创业,形成“养羊—贩羊—物流—羊肉店—羊肉面馆”产业链。
该县每年保持调出山羊26万只以上,连续3年成为国家山羊调出大县;1.2万富余劳动力活跃在羊肉产业链上,人均年收入3万至5万元。
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