国宴菜单曝光高端大气上档次 9.3国宴专用餐具器皿将被永久收藏
1960:国庆招待会
1960年9月30日下午7时,根据国务院外事办公室核定的计划,以周恩来总理的名义,在人民大会堂宴会厅举行国庆招待会。参加招待会的宾客共计4100人,其中中方1650人,外宾2450人。正在中国访问的缅甸总理吴努、阿尔及利亚总理阿巴斯等贵宾出席了招待会。国庆招待会适应当时国家经济困难的情况,力求节俭。
菜单是:
冷菜:桂花鸭、珊瑚白菜、炝红椒、酥鱼、胗肝、挂炉鸭、盐水辣牛肉、五香鸡、炝王瓜、酸甜花菜
热菜:三鲜扒鸭、糖醋鱼、茉莉银耳汤、
1971:周恩来宴请尼克松
1971年2月,美国总统尼克松访华,实现了中美两国关系的正常化,这是震惊世界的大事,周恩来总理亲自设宴招待。
冷菜拼盘:黄瓜拌西红柿、盐封鸡、素火腿、酥鲫鱼、菠萝鸭片、广东腊肉、腊鸭、腊肠、三色蛋。
热菜:芙蓉竹笋汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡、杏仁酪。点心:豌豆黄、炸春卷、梅花饺、炸年糕、面包、黄油、什锦炒饭。
2008:奥运国宴
2008年8月8日中午,中国国家主席胡锦涛举行隆重宴会,热烈欢迎来京出席北京奥运会开幕式的五大洲贵宾。
冷菜——宫灯拼盘:水晶虾、腐皮鱼卷、鹅肝批、葱油盖菜、层豆腐糕。
热菜为三菜一汤:荷香牛排、鸟巢鲜蔬、酱汁鳕鱼,瓜盅松茸汤,北京烤鸭则作为附加的小吃提供给各方贵宾。
这"四菜一汤"不仅体现着中国特色、奥运特色,而且冷热结合,中西合壁,既体现一种文化上的"大气",还体现了一种节俭的精神。
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