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褚时健为传闻辟谣 褚时健褚橙的故事(2)
1928年,褚时健出生在云南的一个小村寨里。后来,家里的两个哥哥因病夭折,父亲遭遇了日军的炮弹袭击去世,褚时健挑起了家中的大梁,在作坊烤酒。那一年,他15岁。
褚时健对这段经历的印象很深刻,700斤的苞谷从浸泡到出酒,在独自一人完成的情况下,太辛苦了。
几百斤苞谷,在柴火灶上通宵烧,不能睡好觉,必须两个小时起来加一次火。一旦睡过了头,苞谷就会烧坏。
褚时健不仅做到了,还做的非常好。别人10斤苞谷能做出3斤酒,他能做出3斤半。
他通过自己长时间的观察和实践,研究出一套自己的烤酒办法,他研究出放100斤苞谷的最佳出酒量和最大利润率,按照这个比例去烤酒。
褚时健的工匠精神在那个时候就已经体现,他对酿酒技术所表现钻研精神,受益于他出生的那个小村寨。
法国修建的滇越铁路竣工,米轨铁路从越南一直修到昆明,经过褚时健的家乡。火车在他眼前疾驰而过,告诉他何谓先进、何谓精制、何谓好东西。
把事情做好做到极致,贯穿在褚时健一生的传奇中。后来,他把濒临倒闭的曼蚌糖厂做到第一年就填平了20万元的亏损,还有了8万元的盈利。而当时,大部分的糖厂都是亏损的。
02
1979年,是褚时健人生中的一个重要转折点,接手玉溪卷烟厂,出任厂长,那一年,他51岁。
褚时健管理小烟厂的时候,国家烟草部门推进技术创新,引进了一套世界先进的英国设备,价值两千七百万美元,面对这样的高价,效益较好的贵州烟厂和昆明烟厂都不敢买。
褚时健决定将烟厂进行抵押,引进设备。当时的政策是,抵押贷款无法偿还的话,厂长是要坐牢的。
有人说,这是褚时健的一次“豪赌”,但是他在“豪赌”前进行了相当长时期内对全国乃至世界烟草行业的观察和思考。
当时玉溪卷烟厂,卷烟机器都是国外已淘汰的二十世纪三四十年代的产品,设备相当陈旧。引进设备是进行技术改造的重要环节。
褚时健后来还谈到,当时中国没有合格的烟草,下功夫先把原料解决了,原料解决后,市场就好了,利润也就高了。他引进品种改善种植,从源头帮烟农种出好烟叶。
在工人管理上,采用的计件管理,改成实行计件管理,调动工人积极性。为防止陷入不公平,他先让人操作实践,找到劳动效率的最合适点,细化到每一个操作流程上去,让绩效真正发挥作用,最大限度地发挥每个工人的积极性。
为什么通过这样的方式提高工人积极性?因为他们不想往前一步,不钻研,不认真。说到底,是少了褚时健身上的那股子工匠精神。
九十年代中期,他已经把一个地方小烟厂做成了亚洲第一,世界第五的烟草帝国——红塔集团,18年时间为国家创造的利税高达991亿,加上如今红塔山400多亿的品牌价值,他为国家贡献的利税至少有1400亿。
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