冬虫夏草不抗癌 冬虫夏草的功效与作用揭秘(5)

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　　两大作用RCM鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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　　医药作用RCM鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　药理学现代研究结果中，青海冬虫夏草含有虫草酸约7%，糖类28。9%，脂肪约8。4%，蛋白质约25%，脂肪中82。2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。据医学科学分析，虫草体内含虫草酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒，是着名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳--痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。RCM鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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　　食疗作用RCM鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳-痿-早-泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。虫草对中枢神经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用；对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用；对呼吸系统能扩张支气管、祛痰平喘，另外对慢性肾炎、肾功能衰竭都有显著疗效。近代医学研究权威还发现：虫草确能提高机体免疫功能，增强抗病能力，是一种不可多得的珍贵中药材，其用途和价值必将为越来越多的人认识和应用。RCM鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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　　食用方法RCM鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　虫草苁蓉炖羊肉 -----女性滋补养颜食谱RCM鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　【配方】 冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。RCM鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　【功效】 此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。RCM鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　【制作】 羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。RCM鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　虫草鹌鹑 ----妇-幼保健药膳　　【配方】冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。RCM鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　【制法】RCM鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　1、将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水（70℃）烫透，去毛、内脏及爪（由背部刨开掏去内脏），再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷；葱切断；姜切片。RCM鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2－3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。RCM鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　【功效】补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇--女保健。

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