中国人只用13年 把一种鸟儿吃到濒危(2)

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中国人只用13年 把一种鸟儿吃到濒危JLN鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　他们那时还不知道，黄胸鹀面临着另外一个致命问题。它们是候鸟，每年迁徙到南方越冬；而它们迁徙之路要经过一个地方，这个地方叫做中国。JLN鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　在这里，黄胸鹀是一种传统美食。JLN鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　从1992年起，每年三水禾花雀美食节就捕杀数千只。1997年这个节日被禁，但是禾花雀黑市依然存在，佛山一个黑市一天之内就卖出了约1万只。东莞则骄傲地把“三禾宴”（禾虫、禾花鲤、禾花雀）称为本地头号美食。道理上讲，黄胸鹀作为稻田常见物种，成为饮食传统的一部分原本并无不妥；但如今，“吃禾花雀”已经异化为非理性的奢侈消费和身份象征。黄胸鹀不过麻雀大小，当年都是论串卖，现今因为稀缺，每只的价格动辄上百元，还经常用其他的鹀类冒充。酒店一般以一人一只的方式上菜，但极端奢华的宴席可以一次吃掉数百只。JLN鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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1997年的香港，禾花雀还是这样出售的。JLN鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　随着黄胸鹀的种群崩溃，抵达越冬地的鸟儿越来越少，猎人已经向北转移，在迁徙的半路上截杀。2008年浙江省拦截了一批正向南方转移的禾花雀，仅这一次就是4300只。JLN鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　看起来，黄胸鹀即将成为百年来第一个被吃绝种的生物。JLN鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　可是就在不久以前，它还数量如此众多，还曾被无数人目睹，还曾是广袤大地上许多人生活的一部分啊。它不像老虎躲藏在深山间，也不像大象生活在万里之外的非洲草原。二十年前还有很多广东人见过数万只黄胸鹀成群迁飞的场景，十几年前北戴河的观鸟者还会为铺天盖地的黄胸鹀而惊叹。这样一种鸟儿就这么没了，人们难道不会觉得缺了点儿什么吗？JLN鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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