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价值20万满汉全席 材料竞全是石头(2)
为了收集一颗像菜的石头
他不远万里跑天南地北
接下来的几年,王万忠开始用石头拼菜。很多人觉得,王万忠从餐饮业打拼回来,如今玩奇石收藏也不忘老本行,将奇石收藏与餐饮相结合,真是奇妙极了。
" 当年做餐饮的时候,代表烹饪极高水准的便是'满汉全席',可惜一直没机会去完成这样的宏伟巨制。"
王万忠介绍,"满汉全席"有108道菜,每道菜都有几十道工序,要做完全套菜品起码数十个小时,堪称烹饪界的"巅峰艺术"。"没有机会用食材去做'满汉全席',我突发奇想,能否用石材来做呢?"两年前,王万忠有了这个想法。
因为菜品多,要凑出这么一桌"满汉全席",王万忠需要收集大量合适的石头。"一般来说,我用的石材主要是玛瑙,还有一些化石等稀有材料。"就玛瑙来说,新疆、内蒙古等地最多。"那时候,除了找圈子里的同好收购外,我还经常跑到新疆、内蒙古等地去淘石头,遇到合适的奇石,我就想方设法把它们买下来。"淘到一颗合适的奇石,王万忠就跟个孩子一样,高兴得都要跳起来了。
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