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网红蛋糕店被关店 超范围经营已停业(3)
记者探访
店员称“现在不方便回应”
当天,记者还探访了盒子实验室经营许可证登记的经营场所——位于南京玄武区仙鹤门一广场内的工作室。
记者探访盒子实验室
工作室门口挂着“百米甜食”的招牌,里头摆满了泡沫箱、杂物,地上堆放着许多用蛇皮袋捆好的袋子。里面摆着冰箱和许多烤箱,几个工作人员正在忙碌。
记者询问一名员工,这里是不是盒子实验室?该店员表示,“是的,我们现在已经停业了。”至于网上的风波,该店员回应称,“负责人目前在外地,关于这次的事件我们目前正在核实,之后我们会原原本本把这件事说出来,现在不方便回应。”
在盒子实验室的官方微博和微信上,记者看到一则发布于4月20日凌晨的回应,“不是三无,营业执照和卫生许可都是齐全的,大家买到的所有产品符合卫生标准,也是合法合规地生产。但是淘宝线上线下证照不匹配,这里面还有很多很多待调查的离奇疑点!”
微博截图
但之后,这个回复又被删除。
监管部门
超范围经营,已依法责令停业
现代快报记者从玄武区市场监督管理局了解到,他们接到相关投诉后,已立案调查。工作人员介绍,他们已到盒子实验室位于仙鹤门的经营场所进行现场检查,该店经营许可证真实,但经营范围并没有包括制售糕点一项,存在超范围经营行为。目前已依法责令其停止经营行为,并配合调查。若想继续经营,需申请相关的经营许可,及时变更营业执照。
事实上,很多网红店铺并不具备营业执照,而大多数粉丝也很少会去深究店铺是否具备制售食品的证照。
现代快报记者了解到,在淘宝售卖自制食品,食品生产经营者需持照经营,同时平台有审核经营者证照的责任。但在微店等平台,并未对此进行严格要求。还有一些手作店直接通过微信接单,这些食品出自家庭作坊,质量、安全都没法保证。
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