三无黑餐馆进驻平台 套用别人证照“无证过审”(4)

　　▲丰台区安乐林路8号"蒲黄美食"内，狭窄的通道里林立多家格子小饭店，每个小隔断就是一家，主要供外卖。记者大路摄th7鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　外卖小店鸡块带血浇汁遮盖th7鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　这些找中介带开网店的外卖商家，基本都是无证无照店铺，除了资质问题，其背后还隐藏着食品安全问题。th7鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　4月20日，重案组37号（微信ID：zhonganzu37）应聘蒲黄美食的其中一家美团外卖店，在没有要求提供健康证的情况下，顺利入职。重案组37号探员的工作包括洗菜配菜装盒打包，直接接触食材。而其他两位"同事"也未办理健康证。据店主介绍，该店所使用的资质是以每月几千元的价格，和铺面一起"租"来的，蒲黄美食的其他美团商家使用的也是这套资质。实际上，并不符合《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》"一店一证"的规定。th7鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　4月20日早上7点多，陈宝明就在忙着准备要配送的凉菜了。这家位于蒲黄榆安乐林路8号的美团外卖店不足10平米，每天出餐300单左右。"忙的时候每天只睡4个小时"，店主陈宝明说。th7鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　这家名叫"马上有饭"的快餐店专做外卖，特点就是快。其在美团APP的页面上共有水煮肉套餐、排骨套餐、口水鸡套餐等10个菜品，但重案组37号探员发现尽管菜品不同，但出餐速度几乎是一样快。原因在于这些菜品在送进店里时就已经做好了，只需要加热就可以打包出餐。th7鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　在该店后院看到一个个蓝色箱子里装着规格相同的塑料袋，塑料袋里装的正是冷冻的水煮肉、排骨等食材。这些塑料袋包装简易，裹着油垢，且没有任何文字说明，从外观上很难分辨出哪些是排骨哪些是水煮肉。th7鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　每天上午，陈宝明会将这些塑料袋直接放在两口大锅中加热，加热后即可装盒出餐。th7鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　"这样出餐比自己现做更简单更快。"陈宝明说。据他介绍，这些蓝色箱子会有人定时送来，但不肯透露来自哪里。th7鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　虽然刚开了半个月，"马上有饭"的美团页面显示月售4853。曾有订餐客户留言称，水煮肉有异味，肉到嘴里就成渣了，不像正常的肉片。陈宝明回复说，所有的菜品都是现场制作，不会存在坏的情况。th7鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　在做辣汁鸡块的时候，重案组37号探员看到有些鸡块带着明显的血迹被放到了餐盒里，在反馈给配餐师傅后，对方又多浇了一勺辣汁，"这样不就看不出来了"。th7鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

th7鄂东网|www.xianzhaiwang.cn
th7鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　▲"蒲黄美食"主要供外卖。最外大堂不多的几张桌椅边，坐满外卖骑手。记者大路摄th7鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

三无黑餐馆进驻平台 http://www.xianzhaiwang.cn/shehui/582379.html