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洛阳西汉大墓发现美酒 距今约2000多年(2)
在发掘现场,考古专家拆除用于修建墓葬的空心砖。所谓空心砖,就是根据墓葬形制,古人预先设计制造空心大砖,与后世流行的小砖不同,空心砖都是大型砖,可以达到1米长。用现在的话说,这就是建筑预制构件,由此可见古人的智慧。
有一座士大夫级别大墓,发现2个青铜壶。它们高52厘米,腹径38厘米,线条流畅自然,造型优美。最重要的是,其中一件青铜壶里还有大量液体,专家推测其极有可能是2000多年前西汉时期的美酒。
打开壶盖后,散发出淡淡的酒香。古代酿酒技术没有现在的先进,酿的都是低度酒,加之已时隔2000多年,酒精会大量挥发。将青铜壶中的液体倒入玻璃容器后可以看到,它略呈淡黄色,底部有少许沉淀物,共有约3。5升。
为什么2000多年前的美酒可以保存到现在?这是因为这座墓葬环境干燥,铜壶壶盖和壶身间的锈蚀,也起到了密封效果。
根据墓葬特点,可以基本断定其时代为西汉中晚期,墓主人官秩级别为千石左右。2000年前西汉古酒出土,还能喝吗?
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