渔民捕60斤黄唇鱼 估值200万 黄唇鱼为什么那么贵?(2)

　　黄唇鱼跟大黄鱼是近亲3QX鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　能长到100公斤非常稀少3QX鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　“全中国一年能捕到几条黄唇鱼啊？捕不到的！”捕了34年鱼的岱山籍船老大钱志芳自问自答，从1983年下海后，他就没听说过谁捕到过黄唇鱼。3QX鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　岱山是岱衢族大黄鱼的故乡。3QX鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　钱志芳是土生土长的岱山人，他说，黄鱼有几个兄弟，常见的大黄鱼、小黄鱼、梅童鱼、米鱼、黄姑鱼，还有罕见的黄唇鱼和毛鲿鱼，称为“黄鱼七兄弟”。3QX鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　“老一辈的人说，黄唇鱼是大黄鱼的祖宗，两者外观看上去没什么区别，就是黄唇鱼的嘴唇上多了两根须。”3QX鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　“其实，米鱼也一样，个头小的叫米鱼，三四十斤以上的米鱼就叫毛鲿鱼，跟黄鱼和黄唇鱼的区别一样，毛鲿鱼嘴上多两根须。”3QX鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　对此，赵盛龙教授表示，黄唇鱼跟大黄鱼是近亲，并不是“祖宗”，“黄唇鱼个头大，最大能长到100公斤左右，常见的都是100多斤，非常稀少。”3QX鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　钱志芳说，他们家杨眉坑东边的一条海沟，流水很急很急，最深处有一百多米，据说，黄唇鱼、毛鲿鱼都能在那里捕到，但那是很多年前的事了。后来慢慢少了，在他刚下海的那几年，还听说有人在那附近钓上六七十斤重的毛鲿鱼。3QX鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　在他很小的时候，有一次，村里人捕到了一条很大的黄唇鱼，船靠岸后，这条鱼并没有被吃掉，村里人把它用红布包起来，放在一块门板上，四个壮小伙子抬上山，举行一个隆重的仪式，烧香祈愿，最后把黄唇鱼埋了。3QX鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　“一整条，连鱼胶一起埋了。谁敢开肚取鱼胶啊？再说，那个时候，大黄鱼、黄唇鱼都是不值钱的，大黄鱼太多太多了，鱼胶多的是。”3QX鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　钱志芳说，那时候，村里的风俗是，只要捕到黄唇鱼，都会拿去山上埋了，希望保佑渔民捕获它更多的子子孙孙，也就是更多的大黄鱼。3QX鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　至于现在一条黄唇鱼胶，能卖出200万元的天价，他觉得，可能是因为黄唇鱼现在比大熊猫还稀有了吧。3QX鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　“在过去，米鱼胶要比黄鱼胶值钱多了，米鱼胶好吃，能补肠胃。想要补肠胃的话，就拿碗在煮饭的锅里蒸，蛮难吃的。如果想要好吃的，就把米鱼头、鳃、肚、鱼胶一起红烧，那味道，赞！”3QX鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　“我们渔民有句老话，为一颗米鱼脑，宁可扔掉廿亩稻！”

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