成都熊猫亚洲美食节 成都熊猫亚洲美食节举办“天府家宴”(2)

　　成都平原自古被称为“天府之国”，最初就是由于“吃”这个原因。据中国现存第一部地方志《华阳国志》记载，公元前250多年李冰主持修建都江堰后，成都平原“水旱从人，不知饥馑，时无荒年，天下谓之天府也”；四川东汉古墓葬出土的陪葬品中，有不少庖厨俑以及陶制的牛、羊、鸡、鸭、鱼、龟、蔬菜瓜果等食材，说明公元1世纪到2世纪左右蜀地先民就非常重视烹饪美食；之后，随着时间的推移，在这片土地上逐渐形成了中国传统四大菜系之一的川菜。HMf鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　如今，成都拥有中国最早的酿酒作坊完整遗址水井坊、川菜博物馆、烹饪辅料郫县豆瓣博物馆以及大量专业的美食机构和优秀厨师，美食已成为成都一张闪亮的名片。德国总理默克尔、英国前首相卡梅伦、体育明星贝克汉姆，都曾专程品尝成都美食。2010年，联合国教科文组织正式授予成都亚洲第一个“美食之都”称号。（中国日报四川记者站）HMf鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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