网红糕点食物中毒 “沙门氏菌”超标致“卡拉多”污染(2)

　　公开资料显示，沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品，可使人发生食物中毒。据统计，在世界各国的种类细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首。abs鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　澎湃新闻 查询天眼查工商信息发现，涉事的江西卡拉多食品有限公司成立于2015年1月，法定代表人张泽民，主要进行糕点（烘烤类糕点、油炸类糕点）生产、零售等业务。abs鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　卡拉多食品同时在前述公开信中提出部分整改措施，包括对问题门店关停改造；对管理队伍进行肃风整纪；与保险机构对接，对公司产品实施全面质量安全的责任保险；对原料采购、加工、贮存、配送和门店等软硬件进行改善提升；公司内部重新开展食品质量安全的岗位培训；邀请消费者对生产加工过程和卫生环境进行有奖监督，设立有奖投诉电话等。abs鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

网红糕点食物中毒 http://www.xianzhaiwang.cn/shehui/619514.html