二月二龙抬头 二月二龙抬头是几月几号二月二龙抬头的风俗由来简短(3)

　　王利文说，天津的焖子跟各地的凉粉、粉皮属于同类食品，是用淀粉调水熬熟呈流质状，经冷却而成的。天津焖子讲究用极细的绿豆淀粉。煎焖子要用平底铛，少加些油，慢火煎到双面微现焦黄。盛到碟子里趁热浇上麻酱汁、蒜泥、醋、酱油等作料，佐以主食大饼或烧饼食用，清香爽口，余味绵长。XGX鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　民俗专家说，焖子有凉粉一样的"凉性"。将近早春，人体里阳气萌动，又时有春寒，焖子煎热了吃，凉热兼顾，跟节令配合非常得当，尽现中国饮食的养生之功。XGX鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　在山东，二月二家家户户炒豆子XGX鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　农谚“二月二，龙抬头”，传说古时候关中地区久旱不雨，玉皇大帝命令东海小龙前去播雨。小龙贪玩，一头钻进河里不再出来。有个小伙子，到悬崖上采来了“降龙水”，搅浑河水。小龙从河中露出头来与小伙子较量，小龙被击败，只好播雨。其实，所谓“龙抬头”指的是经过冬眠，百虫开始苏醒。所以俗话说“二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头。” 吃豆子山东农村人讲法是：炒蝎子爪，辟邪祈福的意思。XGX鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　民间谚语XGX鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　关于二月二的中国民间谚语还真不少：像“二月二，煎年糕，细些火，慢点烧，别把老公公的胡须烧着了。再如“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”还有“二月二，龙抬头，天子耕地臣赶牛；正宫娘娘来送饭，当朝大臣把种丢。春耕夏耘率天下，五谷丰登太平秋。其中唐朝大诗人白居易有诗说：“二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。轻衫细马春年少，十字津头一字行。”XGX鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　民俗活动XGX鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　明代以后，二月二的民俗活动，有引龙回、熏百虫、避蝎子、剃龙头、祭龙王、忌针刺龙眼等，明人沈榜的《宛署杂记》中记：“乡民用灰自门外委婉布入宅厨，旋绕水缸，呼为引龙回。”[6]XGX鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　在广东省湛江市遂溪县的”二月初二”，传说是土地神生日，称“土地诞”。土地神主管风调雨顺、人畜平安，因而受到人们的敬仰。这天，信奉土地神的村庄盛行演白戏、做黎歌（雷州歌）、粤剧，杀猪“做社”，黎话（雷州话）称“做众”，拜祭土地神，搞完仪式，按照户数平均分“社肉”，然后再按户分摊“社钱”。此俗在遂溪县部分农村一直沿袭至今。[7]XGX鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　在四川省西充县的紫岩乡，“二月二”却是个辛酸的纪念日，当地有个卖娃垭，是旧中国贫苦人家没有钱，将难以抚养成人的子女在二月二这天拿到市场上去卖的历史印证。XGX鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　此“卖娃垭”位于西充县紫岩乡场头，一棵巨大的黄葛树下，“卖娃垭”石碑分外醒目。据当地人介绍，2000年初，当地一农民在黄葛垭处无意发现露出一个头的石碑，上面有些许残缺的字。经人仔细辨认，上面有“卖娃”等内容。后来人们将此石碑挖出来，才发现这是一块记载当年在此地卖娃儿的石碑。在当地，黄葛垭早就有“卖娃垭”一说，但却没有相关记载，此发现将这一说法予以确认。XGX鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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