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方便面不是垃圾食品 专家辟谣：方便面不是“垃圾食品”
方便面不是垃圾食品 专家辟谣：方便面不是“垃圾食品”
方便面不是垃圾食品 专家辟谣：方便面不是“垃圾食品”
近日专家对方便面正名——方便面不是垃圾食品。目前国人对于方便面最大的非议无非在于其营养健康性问题，由于是油炸食品，全球方便面通行的棕榈油油炸被视为方便面不健康的主因。但有专家指出，其实棕榈油也是被妖魔化的。河南工业大学食品学院谷克仁教授表示目前无论世界粮农组织还是中国粮油协会都已经确认了棕榈油的安全性不仅合乎食品法典委员会的食品安全标准，而且是一种健康的食用油脂。
近日，有专家表示方便面不是垃圾食品，在全球方便面销量持续上升的同时，中国方便面销量却遭遇连续下滑。
不久前康师傅发布的半年报显示业绩减半，另一方便面巨头统一的业绩同样也出现下跌。如今这一现象已引起行业部门的高度关注。在昨天开幕的“中国方便食品高峰论坛”上，持续下滑的方便面产业成为行业热议的焦点。
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