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方便面不是垃圾食品 你认为方便面是垃圾食品吗?
方便面不是垃圾食品 你认为方便面是垃圾食品吗?
方便面不是垃圾食品 你认为方便面是垃圾食品吗?网络配图
你认为方便面是垃圾食品吗?近日,专家告诉你,方便面不是垃圾食品。统计数据显示,在中国方便面行业呈现断崖式下跌的同时,全球方便面行业却都在发展。去年俄罗斯的方便面销量以超过27%的幅度高速增长,东南亚国家的方便面销量也都在上升。目前韩国年人均方便面消费量为72包,而中国还不到25包。日本是对食品安全要求最严的国家,去年其方便面销量上升了1。2%,但中国同期下跌了8%。
国际食品科技联盟前主席、中国食品科学技术学会副理事长饶平凡教授表示,从全球来看,目前方便面已经成为仅次于面包的第二大主食,但其在中国仍长期被污名化,实际上,方便面不是"垃圾食品"。
说法
不应将方便面归为垃圾食品
事实上,目前国人对于方便面最大的非议无非在于其营养健康性问题。不过,业内专家对此表示有话说。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授沈群在接受记者采访时表示,方便面是工业化食品的代表之一,其主要原料和家庭制作的面条所用的原料都是小麦粉,主要的营养成分都是碳水化合物、蛋白质、脂肪。
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