高校食堂惊现黑暗料理 老干妈炒火龙果 蜜桔里脊你敢吃吗(2)

　　将推出五谷杂粮系列菜品86g鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　水果菜反响不错，那么食品的安全问题有没有保证呢？重庆大学城市科技学院一食堂二楼安全负责人杨双如介绍，这些水果菜都是在保证食品安全的前提下推出的，“第一是安全，第二才是营养与学生们的喜好。”86g鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　“这个水果菜品还能保证水果的营养不至于流失。”杨双如说，一种菜品吃久了会很乏味，他们推出这些水果菜是为了丰富学生的生活。现在这些水果菜十分受欢迎，每天的销售量比较大，一天有上千人品尝。菜品在推出之前，都会先做出来让厨师们进行试吃，确定没问题了再推出。86g鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　一食堂二楼的现场经理古勇说，他们现在已经推出了8个水果菜了，有蜜桔里脊、老干妈炒火龙果、苹果咕咾肉、脆皮香蕉、玉米葡萄炒火腿、鲜桔肉丸、鲜橙肉丸和广味鱼条。86g鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　“我们推出苹果咕咾肉菜，其实是受到了菠萝咕咾肉的启发，”古勇介绍，他们有一个专门的创新团队，负责菜品的创新，“我们下一步将推出大豆、水果菜品，接下来我们打算推出五谷杂粮系列菜品。”86g鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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