麦当劳改名金拱门 为什么是“金拱门”(4)

　　首先是在产品上，营销大师米尔顿·科特勒曾经说麦当劳在中国遇到的问题之一是“产品一致性带来的硬伤”。意即把美国的产品不加变通带到中国市场。最初麦当劳在中国买的食品和美国毫无二致，今天再去麦当劳餐厅看到的是非常多的单品。麦当劳上一任中国区CEO曾启山在中国一大动作就是不断推出新品，麦咖啡、甜品站、得来速餐厅等都是在其2009年~2015年任期内推出。这样的举措无疑对刺激销售有帮助，但长期来看，品牌延伸太广反而损害了其核心产品汉堡的价值。nmV鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　第二，从企业运营来看，采用特许经营权战略后，麦当劳或有失去对知识产权、食物来源和服务质量等问题控制权的风险，而这些不稳定因素会对企业稳定性造成一定冲击，麦当劳必须考虑如何更好地管控庞大的特许经营商。nmV鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　事实上，引入战略投资者、大规模放开加盟的并不是麦当劳一家，麦当劳的老对手百胜集团也在做同样的事情。对于诸多洋快餐来说，快速适应中国市场变化并作出有效反应成为关键。但无论如何，瓶颈期过后既是分水岭，麦当劳的道路似乎还很长。nmV鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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