麦当劳检出塑化剂 连夜发声明：没加塑化剂(3)

　　麦当劳油条被检出塑化剂Nfb鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　在29件油条样品中，有3件样品被检出邻苯二甲酸酯类增塑剂，也就是俗称的塑化剂，分别来自茅台路上的夜市大饼油条、麦当劳上海控江店、麦当劳长阳路欧尚店。Nfb鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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3件样品油条被检出塑化剂。Nfb鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　澎湃新闻记者了解到，根据中国食品安全法相关规定，由于对食品中塑化剂含量暂无正式限量值，由国家卫计委出台了临时限量值，为1。5mg/kg。 而根据检测结果，茅台路夜市大饼油条店内油条的塑化剂（DEHP）数值为3。64mg/kg，超过临时限量值一倍之多；麦当劳上海控江店油条塑化剂（DEHP）数值为1。35mg/kg，接近于国家临时限量值的上限水平。Nfb鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　为什么用纸袋包装的麦当劳油条会检出塑化剂成本？12月4日晚，麦当劳向澎湃新闻发来声明称，关于上海市消保委公布的消费体察报告，麦当劳高度重视，积极配合了解排查。经确认，麦当劳餐厅售卖的油条及其包装在生产过程中没有添加任何塑化剂，请消费者放心食用。麦当劳正进一步排查油条被测出塑化剂的原因。Nfb鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　此外，29件样品中，部分样品的饱和脂肪酸含量较高。来自肯德基控江路店的油条饱和脂肪酸含量为6。81g/100g，也就是说，100克所含饱和脂肪酸相当于21克肥肉。Nfb鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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被检测油条中的饱和脂肪酸含量。Nfb鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　上海营养学会理事长郭红卫称，饱和脂肪酸含量高，并不等同于最容易发胖。这涉及营养均衡问题。不过，业内透露，饱和脂肪酸多存在动物脂肪中，椰子油、可可油、棕榈油中也含有丰富的饱和脂肪酸。此类油脂成本较低，但更难吸收。Nfb鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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