驴肉火烧之乡黑作坊造假 猪肉冒充驴肉(2)

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　　1月2日早上6时许，河间市汽车站，一辆黑色私家车正将“驴肉”搬进一辆河间开往白沟的客运大巴上。emB鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　无证黑作坊内猪肉变驴肉emB鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　1月7日中午12时许，河间市黎民居乡窦庄村，记者经过前期摸底，与一家制售假驴肉的黑作坊老板约在其窝点看货。经过反复核实记者身份后，黑作坊老板才带记者进入到黑作坊。emB鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　该处黑作坊位于窦庄村一处民宅内，老板约摸30多岁。一进入大门就看见院子内堆满了煤炭，烟雾缭绕，一股煮肉的气味扑面而来。因为烧烟煤，整个屋内烟雾熏人，记者在里面待了三四分钟，眼睛便被熏得睁不开。emB鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　这处黑作坊，后屋住人，前面两个屋子为生产加工点。大门左侧一处彩钢板搭建的五六十平米屋内，摆放着两口大锅，高约两米，直径一米左右。锅内仍有煮肉剩下的热汤冒着热气，汤面上漂浮着大量肉沫。emB鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　地面上摆放着一大盆驴油，大锅旁边一白色编织袋内放着不知名的白色晶体颗粒物，老板称其用于煮肉。两个蓝色大桶内盛满了煮肉的高汤，用于多次煮肉。emB鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　在该处黑作坊的左侧里屋，是晾肉的地点。一排用木头搭制的多层架子上摆满了煮好的肉。旁边还放着一台真空包装机，地上堆放着已装好并印有“河间卤香驴肉”的包装袋。墙面上写有发往各地的地址电话，有沈阳、秦皇岛等地。emB鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　这处黑作坊老板说，这些肉都是马肉、猪肉。作坊这两口锅，一锅能煮800来斤。一般白天煮马肉，晚上煮猪肉，“白天煮马肉不怕事，晚上煮猪肉没人来查。”emB鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　“你尝尝，我这猪肉做的味道绝对和驴肉一样。”他说，自己从15岁开始做这行，帮别的黑作坊煮了三年肉之后便开始单干，已有多年。emB鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　他自称一个月至少能出货1万斤“假驴肉”，送往全国各地，最远的送到过云南西双版纳。emB鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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