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高考女状元卖小面 伦敦创业生意火爆(2)
“最好吃的街头小吃”
刘茜(左)和刘超然的面摊
“我们给‘刘小面’加了一个使命,就是宣扬重庆美食文化。”在“刘小面”的摊位前,刘超然和搭档专门贴了一张世界地图,在地图上标明重庆的位置。“有一个在成都居住过的英国女生告诉我们,回到伦敦后,她就再也没吃到过正宗的重庆小面,我们两个重庆妹子亲手煮出来的重庆小面,让她吃出了记忆中的重庆味道。还有一个在北京居住过的英国男生,说着中文走到我们摊位前,反复确认这是不是他在北京吃到的重庆豌杂面,待到确认后,这名男生激动无比,立刻要了一碗,还要求‘要加最辣’!”刘超然自豪地说。
除了得到不少外国顾客的肯定,这家重庆小面摊还受到专业美食人士的青睐,得到当地美食博主的点赞。
刘超然告诉重庆晚报记者,开张第三周,小面摊来了两位美食侦探。这两位美食侦探是英国的美食博主,专注于搜寻在英国的各种美味小吃。刘超然说,她记得这两个美食侦探分别点了一碗豌杂面和一碗牛肉面,最后完全是吃到刮底,把黄豆、榨菜吃得一干二净,还评价这家小面摊是best street food(最好吃的街头小吃)。
这家小面被英国美食博主推荐
重庆晚报记者在其中一名美食侦探、英国美食博主“my asian food story”(我的亚洲美食故事)的Instagram(照片墙,一种移动社交应用)上看到这位美食博主试吃重庆小面的照片,并有600多名网友点赞。这条ins还被不少其他英国美食博主转发。除了被当地美食博主推荐,这家小面还被英国美食视频播主“Walking Around London”(走在伦敦)推荐,拍摄并在YouTube(一个视频网站)上传了刘超然和搭档制作重庆小面的视频。
想开一家重庆小面店
当年的重庆文科第一名,依然保持着文艺女青年的气息,无论是“刘小面”的微博还是微信公众号,刘超然都喜欢在平台上更新一些自己写的文章,记录重庆小面创业的点滴。在一篇名为《刘小面的摆摊趣事》中,她写到:“虽然要继续牺牲周末,但能让更多伦敦的朋友吃上正宗的重庆小面也很值得,同时也很感谢这段经历,让我们路过更多有趣的风景。”文章下方有许多网友留言,称赞她们做重庆小面创业的情怀和勇气。
重庆晚报记者还了解到,刘超然是一个单纯又接地气的女孩,平日很喜欢写作,喜欢旅行,走过40多个国家,是一名旅游达人,《环球人物》杂志两次向她约稿写了6个整版的游记。
“如果机会合适的话,我会打算辞职,开一家一周七天营业的重庆小面店。”刘超然告诉重庆晚报记者。
女儿成绩优异,名校毕业后在伦敦工作,如今从重庆小面入手创业,她的父母是否支持呢?重庆晚报记者昨日联系到刘超然的妈妈徐女士。徐女士说,女儿北大毕业后,又进入哥伦比亚大学学习,现居英国工作。起初女儿提出售卖重庆小面创业,自己也有点意外,但她觉得,只要是女儿自己的选择,她都会支持。就算女儿真要为开重庆小面馆而全职创业,她也会支持。刘超然的爸爸得知女儿的小面创业梦后,语气更是坚定:“全力支持!”
刘超然告诉重庆晚报记者,接下来自己将会带着“刘小面”参加英国美食节,让重庆小面被更多人知晓。
七嘴八舌
网友“花夏夏”:在伦敦能吃到这样一碗小面,已经算很可以的了!味道非常正宗!
网友“幽谷花香”:一碗简单朴素的小面,几乎是所有重庆人的至爱,一碗热乎乎香喷喷的麻辣小面是人生一大感受,小面,伦敦见!
网友“Nan”:果然是佛系女老板,一个星期才卖一天。
网友“zhiqun”:把高滩岩那家老字号小面的手艺学了去,绝对在英国受欢迎。
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