农村集体聚餐需报告 农村集体聚餐现状如何？

　　监管难度较大

　　徐伟德：现阶段，农村集体聚餐监管缺少法律依据。农村集体聚餐属于非经营性活动，《食品安全法》及相关法规规章均未列入监管范围。2005年，省里开始将农村集体聚餐管理纳入“直接面向农村的公共卫生服务项目”，由卫生部门牵头对农村集体聚餐实施统一管理，要求50人以上宴席活动进行申报备案，并以就餐人数300人为标准建立分级指导制度。同时，按农村常住人口每人每年15元以上的标准设立农村公共卫生服务专项资金。2012年，餐饮食品监管职能划归食品药品监管部门后，卫生部门停止了农村集体聚餐管理工作，但食药监部门接收的是《食品安全法》赋予的餐饮食品安全监管职能。所以2012年以来，农村集体聚餐监管基本处于空白状态。

　　对农村土厨师及帮工进行健康体检，对他们开展必要的食品安全知识培训，这些都需要一定的经费保障，我市目前尚无此专项经费。

　　毛颖慧：城镇居民可以选择去酒店办酒，但远离城镇的村民举办酒席也许只有一个选择。我参加过不少在农村服务中心举办的各种酒席，有时也会感到条件实在太差了点，但有些经济薄弱村，要改善硬件设施又不太现实。农村人一般不太重视操作过程是否卫生、餐饮具是否经过消毒，大家更多可能会讨论主人家是否客气，烟酒用得如何，龙虾有没有上等问题。