高校食堂评创新菜 各省高校食堂大锅菜菜谱爆光
东方网11月13日消息：金玉良缘、望子成龙、红粉俏佳人……没错，这些都是上海高校食堂里的菜名。昨天，包括这些名称花哨的菜品，共计111个菜亮相上海高校创新菜比赛。来自全市37所高校食堂的100多位大师傅们，在上海大学宝山校区烹炒煎炸，相互切磋交流厨艺。
最终，东华大学的怡香菊花鸡、同济大学的粽香粉蒸鸡、东华大学的芝士鸭脯茄获得家禽类菜肴前三，上海音乐学院的果味麻花鱼、东华大学的白菜酿绣球、上海出版印刷高等专科学校的川香豆花鱼，获得人气菜肴前三名。
据介绍，上海现有各类高等学校68所，在校学生63万人，再加上非全日制学生共约80万人。随着上海高等教育的跨越式发展，在沪高校的学生来自于全国各地数十个民族，其中独生子女占到65%。新的形势对高校食堂的餐饮工作提出了更高的要求，上海高校400余个各类学生食堂，如何让广大师生们吃得好，成为高校后勤保障的一项重大工作。
主办方表示，举办首届“高校创新菜”比赛，目的是让高校学生能品尝到营养更丰富、口味更多元、食品价格更合理的餐饮供应，使大学生在有限的经济条件下得到更优质的餐饮服务。
(来源：解放网)
(作者：徐斌忠)
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随着网络上黑暗料理的流行，一些本应严肃的高校也不敢寂寞，草莓红烧肉、橙子鸡片、葡萄西红柿、苹果肉片……五花八门，简直让人眼界大开。
然而，最近又有高校食堂推出了一道“大嘴猴”砂锅，画风清奇，令人难以直视。
据@沈阳晚报报道，昨日有网友在微博上秀出了朋友学校食堂发明的新菜：砂锅大嘴猴，一份只要9块钱！
该网友并表示，看着这菜真的要吐了……
大学食堂，一个诞生奇葩菜谱的“圣地”，虽然已经毕业了，但是一想起那些造型奇特，模样怪异的菜，鄙人就深感不适。现如今，学校已经纷纷开学，黑暗料理又再一次重出江湖。
产地：中国民航大学
描述：看到这道菜的第一眼，我就有种想骂娘的冲动，谁他妈的这么无知，月饼是炒着吃的吗？
产地：上海华东师范大学
描述：我不得不承认大妈们的境界，想出这么一道菜肴。可问题是，大妈，葡萄带着皮儿咋吃。
产地：北京体育大学
描述：简单粗暴。不过看上去好别扭，怎么看都咽不下去。
产地：华南理工大学广州学院
描述：除了鸡头还是鸡头，可问题是，谁吃啊。
产地：武汉大学
描述：终于轮到武汉大学了，只想我想问一下，这炒完到底有多嘎嘣脆。
产地：四川农业大学
描述：酸中带甜，甜中带酸，入口的那一瞬间，我彻底一会到农业大学的伟大。
描述：我觉得诺贝尔奖应该有中国大学食堂大妈一席的，同意的举手。
描述：又一道神菜诞生，不知道外国的学生吃了会不会发生变异。
描述：相比于以上九道奇葩菜，这个我还算能咽下口，看来大学食堂的大妈们有时候还算有点正常。
高校食堂评创新菜 各省高校食堂大锅菜菜谱爆光
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