潜江小龙虾有了“身份证” 扫码可追溯它“清白身世”

小龙虾的“身份证”

媒体报道讯 记者 徐芳mgr鄂东网|xianzhaiwang.cn

小龙虾是长在臭水沟里的吗？小龙虾是吃腐食长大的吗？运送到餐桌上的小龙虾是新鲜的吗……炎炎夏日，随气温一起增长的，是大街小巷吃小龙虾的狂热。可是“虾红是非多”，小龙虾的食品安全也一直备受关注。mgr鄂东网|xianzhaiwang.cn

6月12日到15日，湖北省人大常委会开展“农产品质量安全荆楚行”，在“中国小龙虾之乡”的潜江，记者见识到，为了让食客吃得放心，潜江小龙虾已经有了“身份证”，扫码就可追溯小龙虾的“族谱”和“地址”，连小龙虾吃啥长大的都一清二楚。mgr鄂东网|xianzhaiwang.cn

在潜江市虾皇小龙虾养殖合作社张家窑基地，成片的农田一字排开。养殖户蒋小伟承包了88亩地进行虾稻共作，已经有5年了。mgr鄂东网|xianzhaiwang.cn

对于小龙虾长在臭水沟爱吃腐食的传闻，蒋小伟笑着说：“小龙虾可‘精贵’呢，我们都是投喂的蔬菜瓜果、米糠麸皮等原生态产品，稻田里也没有施用农药化肥。我们还种了净化的水草，适时加水换水，小龙虾都是清水养殖，肠子里边没什么脏东西。”mgr鄂东网|xianzhaiwang.cn

稻田旁的一间24小时值班室里，监控显示器、显微镜等设备在桌上摆得满满当当。这是一个集合了小龙虾养殖信息录入、养殖环境监管、水质在线监测、疫病远程诊断“四位一体”的小龙虾质量可追溯体系，小龙虾活动的“一举一动”，都逃不过监管的“眼睛”。mgr鄂东网|xianzhaiwang.cn

记录在案的小龙虾，信息可全着呢。在一张小龙虾的“身份证”，印着大名“潜江龙虾”，还有身份证号、销售日期、销售单位、生产单位等信息。右边，则是一个大大的二维码。mgr鄂东网|xianzhaiwang.cn

“叮当”扫码之后，小龙虾的“家底”就曝光了，连在基地中是哪个塘口捕捞的都一清二楚。什么时候投入多少秒钟、苗种来自哪个基地也一一记录在册。更具体的是，小龙虾吃了什么饲料、购买日期、来源、重量都全程记录，这可还了小龙虾“清白”——“咱可是吃谷物原粮长大的”。mgr鄂东网|xianzhaiwang.cn

潜江市水产局的工作人员介绍，这些“身份证”，都贴在运输小龙虾的箱子上。目前潜江已经有7个基地45000亩稻田里的小龙虾领上了“身份证”。未来，小龙虾质量追溯体系将在“十三五”期间覆盖到潜江所有的小龙虾养殖基地，扫码即可查询潜江小龙虾的“清白身世”。mgr鄂东网|xianzhaiwang.cn

小龙虾吃啥长大的一清二楚mgr鄂东网|xianzhaiwang.cn

小龙虾生长的稻田mgr鄂东网|xianzhaiwang.cn