脊髓长18厘米虫 肉食主义者又蒙圈了！

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未煮熟食物隐患重重

毛仁玲指出：“未煮熟的食物其实存在很大的安全隐患。很多人认为，来自深海的鱼类没有污染，可以放心食用，这是一个误区。保存、运输方式的不当，会使海鲜产生大量细菌、寄生虫，当人们食用这些食物时，也同时吃进了病原体。寄生虫卵会顺着血液进入身体各处，引发各种疾病。”时值初春季节，毛仁玲尤其提醒市民不要食用未经煮熟的牛蛙、蛇等河鲜、海鲜，防止病从口入。

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此外，夏季即将来临，人们要避免“野泳”，在野外，寄生虫会通过开放性伤口、皮肤黏膜进入身体，此前美国也曾有女患者因游泳被寄生虫“吃掉”大脑而全身瘫痪丧命。