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靠一块骨头获饭店免单 原来吃饭也要看专业!
靠一块骨头获饭店免单 原来吃饭也要看专业!几位动物考古学家在饭店就餐,羊腿中赫然发现了猪骨,愤而与店家对质,就猪骨形态尺寸及家养还是野生的问题进行了深入探讨……最后这道菜免单了!近日,这则朋友圈引发热议,网友纷纷表示,原来吃饭也要看专业!
靠一块骨头获饭店免单 原来吃饭也要看专业!
14日,国际动物考古协会理事会暨全球发展与中国视角动物考古学术研讨会在郑州开幕。13日晚,几位考古学家前往郑州亿福麟酒店就餐,点了一盘烤羊腿。上菜后,其中一位根据盘里的骨头判定上的菜并非羊肉,而是猪肉。于是有了朋友圈上发生的一幕。
研究方向为动物考古,发现“猪骨”的郑州大学历史学院讲师李凡接受采访时表示,根据露出的肩胛骨,可以很明确判断就是猪骨,而非烤羊腿。现场有两位动物考古学家也都认为上的菜实为猪骨。
就这么盘肉,依靠一块动物的骨头,真的就能判断出?
李凡回忆说:“当时我最先看到的是肩胛骨,猪和羊的长得完全不一样。而且上面连着的还有其他骨头,最明显的就是肩胛骨,一眼看出来不一样。我们做动物考古,平时主要就是看骨头,所以很明显。”
李凡表示,肋骨、椎骨比较难,其它的随便一块常见的骨头,差不多就能判断出是哪种动物!“首先是种属、部位,然后可以通过特殊的部位看出性别,比如盆骨可以看出是雄的还是雌的。年龄一般来说可以通过牙齿判断。另外,骨头还可以看出病理方面的信息。”
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