探秘高铁盒饭制作过程 高铁盒饭价格缘何居高不下？

　　【探秘高铁盒饭制作过程 高铁盒饭价格缘何居高不下？】

　　探秘高铁盒饭制作过程 高铁盒饭价格缘何居高不下？ 近日，一篇名为《高铁盒饭定价40元一份是否合理？》的网帖引发人们热议和共鸣。有网友指出，高铁和动车必须保证15元的盒饭不得断供，且15元盒饭售卖完后，需将更高级的盒饭调至15元售卖。nYP鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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　　高铁盒饭价格过高问题，近年来已成为社会热点话题。高铁盒饭价格缘何居高不下呢？究竟是盒饭企业垄断化经营，还是盒饭的成本高？nYP鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　网络配图nYP鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　记者发现，按照高铁出售的快餐份额比例，20元的包子套餐，成本在6元左右；45元的杏鲍菇炒牛肉饭，成本最高16元；而15元套餐的成本仅为5至7元……再讨论高铁盒饭是不是贵这个话题之前，小编先来带大家看看这些盒饭是怎么制成的，一盒盒饭的成本究竟花在了哪些地方？nYP鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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　　包装过后的盒饭都将打上独一无二的“数字身份码”，也就是在饭盒上标注出厂日期和批号。nYP鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　餐食制作完成后，还要经过三个检测环节。首先是金属检测，看看有没有清洁球的铁丝等；之后是重量检测，确保餐食标准；最后是X光异物检测。nYP鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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　　每个区域人员的着装不一样，不得混同作业。nYP鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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　　据统计高铁盒饭从采购、加工、制作、包装、冷却到冷藏、上高铁动车要经过12道程序、最少10个小时完成。nYP鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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