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夫妻肺片成美国年度开胃菜 受到国外的追捧
夫妻肺片成美国年度开胃菜 受到国外的追捧
近日,美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师Brett MArtin最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”,位于休斯敦的Pepper Twins双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首,被评选为“年度开胃菜”(Appetizer of the Year)。
这道在国内几乎人人都爱的菜,到了国外也同样受到追捧,而且它还有了一个脑洞大开的“洋名”——"史密斯夫妇“(Mr。 and Mrs。 Smith),和安吉丽娜·朱莉与布拉德·皮特主演的好莱坞电影同名。
为了了解这道川味美食在美国如何受到欢迎,《中国日报》记者前往双椒川菜馆,采访了很多当地人,一起来听听他们怎么描述对于这道菜的喜爱。
一名休斯敦食客、私企老板Max Levit说:“我走遍了美国大部分城市,这是我吃过的最好吃的中餐了 。 ”
还有食客甚至表示:“我从小到大都没吃过这么好吃的东西。”
作为一名餐饮品赏大师,Brett MArtin经常在美国《GQ》杂志上发布《世界上最好吃的50家餐馆》、《2016年度最佳新餐馆》等类似文章。今年,他选择列举“年度最佳餐饮体验”,将自己心中的年度最佳牛排、最佳开胃菜、最佳三明治、最佳甜点等,与读者一同分享。
谈到夫妻肺片时,他说:这道菜唤醒了他的味蕾。
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