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越秀阿姨700元买燕窝 3500元一斤吃后嘴里发干
【越秀阿姨700元买燕窝 3500元一斤吃后嘴里发干】
越秀阿姨700元买燕窝 3500元一斤吃后嘴里发干 关阿姨前几日来一德路想买燕窝,店员大力推销了一款印尼燕窝3500元一斤,关阿姨买了二两燕窝共700元,回家就马不停蹄地炖了来补一补,吃的时候却发现有点不对劲。
越秀阿姨700元买燕窝 3500元一斤吃后嘴里发干
燕窝味甘、性平,既可美容养颜,是很多美女们和中老年人的保养品首选。关阿姨前几日来一德路想买燕窝,店员大力推销了一款印尼燕窝3500元一斤,关阿姨买了二两燕窝共700元,回家就马不停蹄地炖了来补一补,吃的时候却发现有点不对劲。关阿姨说:“以前吃的燕窝炖开很清透,像粉丝一样,这次的燕窝像糊状,不成丝,不知道是不是心理作用,吃完后总觉得嘴里发干”。
心下怀疑是不是买到假燕窝了?于是,关阿姨就来求助G4落力帮,随后记者就和关阿姨一起来到了买燕窝的海味店。店员声称卖燕窝已经十几年,货源都是正规采购的绝对是真货,关阿姨还是觉得不放心。
为了打开关阿姨心理的疑团,记者就去咨询了广州市海味干果行业商会副会长王会长。王会长鉴别后说燕窝造假可能性不大,不过燕窝闻起来有股味道,可能商家是保管不够好、不够干。
炖燕窝的注意事项:
1、炖制一定要隔水炖,隔水炖的意思是在蒸锅或炖锅中,加水后,用一个不锈钢架子,使碗或盅置于架子上,碗或盅不直接接触水。
2、放燕窝的器具,如专业,可到超市买到专门用于炖燕窝的盅,简单点,拿一个碗,最好上面有盖,如没有,则可用一个盘子盖住。
3、浸发时,最好用纯净水(尽量不用矿物质水),浸发好了以后,用纯净水洗几次(类似洗菜,可多洗几次),如里面有细小羽毛,用小摄子拿掉。
4、炖之前,加到的燕窝的水量,水浸没燕窝稍为多点为宜,通常一次的食用量在3~5克(干燕窝)为宜,可每天食用,亦可隔天食用,如条件允许,可长期食用。
随后王会长还传授了几招挑选燕窝的技巧
1、燕窝的味道不要太香或者刺鼻;
2、炖开之后才会有蛋清的味道;
3、燕窝的颜色要偏灰偏黄,线条交叉;
4、还可以留意包装上是否有溯源二维码。
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