吃剩火锅汤底提炼再上桌 老板高薪聘请“炼油”大厨(2)

　　高薪聘请“炼油”大厨Pjx鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　根据该火锅店成员的具体分工情况，专案组查清该火锅店的人员架构，分别是老板谭某（男，32岁，广东清远人）、经理何某（男，26岁，四川平昌人）和厨师霍某（男，32岁，重庆人）。Pjx鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　5月23日，专案组民警在重庆市万盛区某网吧将厨师霍某抓获。7月6日，另一组民警兵分两路，分别在广州市天河区某小区和白云区某小区将经理何某和老板谭某抓获。Pjx鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　经查，2016年6月，该火锅店老板谭某通过网络找到会提炼老油的厨师霍某，并以高薪聘请霍某任该火锅店的大厨。在该火锅店营业期间，服务员会按照老板谭某和经理何某的要求，将食客们吃过的汤底端到厨房内倒入过滤回收桶。等夜深时，厨师霍某会进行煮沸提炼，提炼好后与新鲜牛油混在一起，再供客人食用。据霍某交代，每周会提炼一次“老油”，每次约20斤。Pjx鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　目前，谭某、何某已被天河警方依法刑事拘留，霍某已被天河警方依法逮捕。案件仍在进一步侦办中。Pjx鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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