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黄焖鸡饭进军美国 让黄焖鸡席卷美国(3)
英国一向是一个被认为不太注重美食的国家,既然大家对吃的要求不高,那外卖会不会因此更加火爆呢?
英国观察员侯颖介绍称,在英国,无论大街小巷都有各自各样的外卖店,出售不同口味的食品,包括印度咖喱、中东烤肉、意大利披萨、炸鱼、薯条等比比皆是。但日渐增多的还是中国餐馆。最近一项新的研究调查显示,中餐外卖已成为英国人的最爱。一般英国普罗大众以爱吃咖喱闻名,这被认为是昔日大英帝国时期的口味残留痕迹。然而在英国,咖喱餐馆和外卖店不单出现在南亚族裔聚集的地方,一些咖喱餐馆也登上美食等级饱受好评。但调查结果显示,三分之一的受访英国人表示,他们喜爱中国口味的外卖。相对之下,只有23%的受访者表示喜欢咖喱。被认为对英国人来说不可或缺的炸鱼、薯条则排在第二位,只有20%的受访者喜欢。调查同时发现,男性吃外卖食品比女性多,每周吃三顿或更多外卖的男性占12%,而女性只有8%,即便如此,英国人的饮食口味近些年来的确经历了很大的转变。
德国虽然科技发达,但大家对网络技术的依赖度其实不高,那么网络外卖会不会因此受到影响而比较冷清呢?
德国观察员薛成俊介绍称,说到德国,有汽车上的德国,啤酒桶上的德国,就是没有舌尖上的德国。一来德国人对吃似乎不太讲究,二来有法国美食、意大利美食压着,德国人的厨房自然复杂得如同化学实验室,烤个面包、蛋糕等,多少水,多少料都得拿量杯去量,用天平去称,比较有名的大概就是火腿肠和酸菜猪肘子。快餐更是如此,德国外卖几乎被意大利比萨饼垄断。据说是马可波罗的妻子按照丈夫在中国期间吃过的一种面食的描述做出来的意大利版馅饼,在德国非常受欢迎,也是外卖店的主打产品。此外还有土耳其大饼,希腊烤肉等,也是德国人常订的外卖食品,可以通过网络订餐,也可以直接打电话叫餐。一般情况下,半小时之内就送到了,非常方便。最近这些年,随着中餐的兴起,中式外卖如炒饭、炒面以及各种蔬菜小炒也被越来越多的德国人所接受。除了中餐馆、中式快餐店提供中餐外卖服务外,不少传统的意大利比萨饼店的外卖菜单里也多了中餐,味道如何就另当别论了
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