男子吃大闸蟹突发肾衰竭 如何正确吃螃蟹？(3)

　　吃螃蟹的建议5AQ鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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　　吃螃蟹搭配生姜5AQ鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　平时比较怕冷，容易头疼的人，吃螃蟹时可以多放些姜。5AQ鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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　　从口感上来说，蟹与姜醋是很好的配搭，而且姜属于热性，有辛辣味，可以祛寒温胃，姜中的姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用。如果北方人不习惯吃姜，放些蒜也有同样的作用。5AQ鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　吃螃蟹搭配温酒5AQ鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　吃螃蟹时，喝点白酒或黄酒可以驱寒，但不要过量。5AQ鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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　　另外，吃海蟹时喝点酒，还能起到消毒杀菌的功效。但需要注意的是，吃螃蟹时，一定不要喝啤酒，否则会使胃寒的情况加重。5AQ鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　认清这些吃蟹误区5AQ鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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　　螃蟹+柿子=胃石？5AQ鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　有这样可能，但机率不高，吃一点不会有影响。5AQ鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，海鲜富含的蛋白质会与鞣酸结合形成不溶于水的鞣酸蛋白，出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠不适症状，柿子和大量高蛋白食物(如蟹、鱼、虾)同食，在鞣酸的作用下，其蛋白质很易凝固成块，形成胃柿石。但如果不是大量同食，对身体不会有太大影响。5AQ鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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　　螃蟹+啤酒=痛风？5AQ鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　健康人群偶然可少量吃，但不可长期吃，痛风者禁止这样吃。5AQ鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　广东药学院附属第一医院临床营养科主任赵泳谊介绍，海鲜加啤酒之所以被称为“痛风套餐”，是因为某些鱼类、贝类以及虾、蟹有较高嘌呤，如果大量饮酒会使得嘌呤分解加速，生成尿酸，同时酒中的乙醇不利于尿酸的排泄。对于痛风患者来说，就有可能诱发痛风。同时，啤酒中也含有较多的嘌呤。5AQ鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　不过，如果是健康人群，偶尔这样吃是没问题，但不能长期大量地吃。对于痛风患者来说，各类含酒精的饮料，如果不注意饮用量，也可能成为痛风的风险因素。5AQ鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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　　螃蟹+孕妇=流产？5AQ鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　体质因人而异。5AQ鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　民间一直有传说孕妇不宜吃螃蟹，吃了会流产。广东药学院附属第一医院临床营养科主任赵泳谊表示，虽然营养学的角度来讲这种说法没有科学根据，而中医认为其性寒孕妇不宜食用。但如果孕妇的体质不佳，消化系统比较弱，吃螃蟹会容易引起腹泻，而腹泻很严重的话，是会导致流产的。事实上，有很多孕妇吃过蟹后也很健康，这些都跟个人体质有关，如果认为自己容易腹泻，则不应冒此险。5AQ鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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