抽检粽子全部合格 粽子产品消费提示(2)

　　夏季食品安全消费提示6Ne鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　一是把好购买关。选购食品应选择具备相应资质、食品贮存条件较好的正规商场、超市和市场，购买时要查看标签标识，选择包装完整、感官正常、在保质期内的食品和食用农产品。对于需要冷藏和冷冻的食品，购买时应注意是否符合相应的贮存条件。6Ne鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　二是把好贮存关。凡需要冷藏和冷冻的食品品购买后应避免在室温下长时间暴露，尽快置于冰箱贮存，并尽量做到分隔或独立包装，避免交叉污染。即开即食食品开启后应妥善贮存并尽快食用。烹调好的食物在室温存放下不要超过2小时，食用冷藏后的剩饭、剩菜前应确认食品无腐败变质并经再次彻底加热后方可食用。6Ne鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　三是食物制作过程要注意清洁卫生。制作前确认食材新鲜，没有变质。食材要洗净，刀具、案板和餐具要做到生熟分开。加热烹制过程要做到烧熟煮透。凉菜要现做现吃。6Ne鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　四是外出就餐时应选择有证餐饮服务单位就餐，建议选择餐饮服务食品安全量化等级较高的餐饮服务单位就餐，餐后应索要发票或收据。6Ne鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　五是夏季微生物易于繁殖，老人、儿童和免疫力低下人群尤其应注意饮食卫生，适度食用冷饮，切忌暴饮暴食。考生要注意饮食合理搭配，少食油腻和生、冷食品。6Ne鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　六是消费者在食用购买的食品或者在外出就餐后出现不适，应尽快就医，除保留病历和化验报告等相关资料外，可及时拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331。6Ne鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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