中国快餐店进军日本 火锅馄饨获青睐(2)

　　报道称，沙县小吃是中国最顶尖的快餐连锁店之一，发源于中国东南部的福建省沙县，该连锁品牌在中国各地拥有6万多家门店。在日本经营一家科技公司的中国商人王远耀获得了在日本开设沙县小吃店的许可证，专门从中国请来了做沙县小吃的师傅（也就是这家连锁店的店长），以提供与国内一样的味道。他打算在东京及周边地区（包括池袋和上野）开设20到30家沙县小吃店，还在努力起草一份操作手册，寻求提供日式服务标准，吸引更多日本顾客到他的餐厅用餐。2FD鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　另一个在日本落地的连锁品牌是马子禄，这是中国兰州牛肉面的一家知名老店，已被定性为“老字号”。这家连锁店去年8月在日本东京都千代田区神田神保町开设了第一家分店，以提供符合清真食品原则的食品而闻名。2FD鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　与此同时，张梁（音）麻辣火锅，一家川味面条连锁店，现在在日本的东京、大阪、名古屋和其他地方拥有6家门店。顾客可以定制自己的面条，底汤需3美元左右，面条可以有不同的配料。2FD鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　报道称，一些日本快餐连锁店比如一风堂拉面店以及吉野家在中国已经很流行，现在或许到了中国品牌用它们传统的——也是可口的——菜肴来俘获日本人心的时候了。（编译/龙君）2FD鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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