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又见瘦肉精!瘦肉精羊流向多地(2)
“瘦精”是指能够促进瘦长的类物质,主要包括:盐酸克仑特罗、莱克多胺、沙丁胺醇等肾上腺素受体激动剂,猪、、等摄“瘦精”后能加速长、提瘦率、降低脂肪沉积、提饲料报酬等,使“瘦精”后会在动物组织内形成残留,消费者后直接危害体健康。我国在2002年就已经严禁瘦肉精作为兽药和饲料添加剂。
在养殖场,记者看到小杰把花生秸、玉米粉等依次添加到饲料筐中,然后从一堆杂乱的包装袋子后,挑出一条蓝色的袋子,舀出小半碗灰白色粉末,加到饲料筐后,迅速启动搅拌机,不一会,这些灰白色粉末就肉眼难察了。
难道灰白色粉末就是瘦肉精?记者对灰白色粉末及搅拌后的饲料都偷偷地进行了取样。经瘦肉精快速检测条检测,灰白色粉末和饲料检测结果均为阳性。
小杰告诉记者,添加瘦肉精的时机非常关键,一般是在出栏前一个月添加,这样才算喂得硬。
养殖户小杰:“就是喂瘦肉精,头期不喂,后期一个月才喂。”
既然国家明令禁止,养殖户们为何要冒险用瘦肉精喂羊?
贩羊的经纪人:“一只羊多卖五六十元,假如说1000只羊呢?多少钱?”
记者在当地走访了解到,一些养殖户之所以使用瘦肉精喂羊,目的就是为了出肉率高多卖些钱。
知情人士表示:“当地养羊没好的,都喂瘦肉精。”
养殖户小杰:“这边都这样,假如说一个村,知道还行,不知道的明明就是喂了,你问他喂了吗?他绝对说没喂,他说不喂那个。”
记者:“这有多少年?这个得十年了?”
饲料推销员:“差不多有十年了。”
记者:“加药?”
饲料推销员:“嗯,差不多。国家肯定得查啊,这边买的不都是带药的吗,那不少。”
喂了瘦肉精的羊很容易被检测出来,在销售过程中又如何逃避监管呢?记者调查了解到,当地人将少量没有喂过瘦肉精的羊称为“绿色羊”,在运输过程中,一般会在运羊车上装载几只“绿色羊”应付检查。
养殖户小杰:“带几只绿色的,能躲开点检疫。”
在青县,也有不少养殖户会选择把羊卖给当地的屠宰场,就地屠宰。记者在天一肉联厂冷库内,对当天屠宰的羊肉偷偷进行取样,对其羊肉进行了瘦肉精快速检测条检测,结果呈阳性。
记者:“咱这的肉都是运往哪里的?”
河北天一肉业有限公司负责人:“咱家的肉?无锡有客户,天津也有客户,河南也有客户。”
记者从郑州一些农产品批发市场附近的运羊车和商铺上
多次购买了疑似来自河县的羊肉,经瘦肉精快速检测条检测,结果均呈阳性。
调查中记者了解到,青县相关部门一直在严查违规添加瘦肉精行为,在青县许多养殖场的大门上,监管部门都醒目地张贴着“禁止使用瘦肉精”的告示。虽然查得严,但是养殖户们都有各种渠道得到消息,提前应对,锁门走人。
养殖户小杰:“他们刚给我来电话了。”
记者:“赶紧锁门,赶紧锁门。”
养殖户小杰:“你们也先回去吧,别在这待着了。像我们这有的时候来查了,村支书都通知。如果是市的来,他先给县通知,一级一级都有通知。”
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