变味的“刷数据”式吉尼斯纪录：4吨扬州炒饭破纪录后当垃圾运走喂猪

10月23日，扬州4192公斤重的“最大份炒饭”刷新吉尼斯世界纪录。

当日11时30分，新纪录结果宣布后，这份世界最大份炒饭被工人任意踩在脚下，大量成品被装进垃圾车运走。此举随即引发网友吐槽，指责主办方“浪费粮食”、“作秀”、“处理不当”。

从目击者拍摄的现场视频可以看到，现场一个巨大的瓷碗里，有工人站在炒饭上，也有工人站在碗的边沿，用铁铲将炒饭装进垃圾车车厢。大碗旁边的垃圾车上，已装满炒饭。炒饭被垃圾车运走后，有环卫工人清扫地上掉落的饭粒。“太过分了！”一位在现场的当地市民称，“4吨多炒饭装进垃圾车，如此浪费粮食，这样的吉尼斯纪录不办也罢。”

此前，主办方对外称，这份炒饭申请吉尼斯世界纪录结束后，将送往高校食堂和参与的餐饮企业供学生和市民免费享用。

这踩过的饭是送给学生和市民享用？

主办方世界中国烹饪联合会常务副秘书长桑建称，世界中国烹饪联合会在扬州举办的“世界最大份炒饭”挑战赛活动，已经按照有关规则，对炒饭成品进行回收使用，未造成浪费。“世烹联一向反对浪费粮食的行为，也希望媒体朋友对此活动进行客观公正的报道。”

扬州市烹饪协会相关负责人称，按照之前的思路，这份蛋炒饭会送给高校食堂和餐饮企业，烹饪协会只负责活动的前期工作，至于后面如何处理了不清楚，主管单位是扬州市旅游局。“要是真的倒进了垃圾车，确实浪费了！”该负责人说，“可能是衔接上出了问题。”

23日晚，桑建通过其个人微博发布申明称：“炒饭成品已经由相关参与单位回收，并未倾倒浪费。少数成品由于放置时间较长不宜食用的，也进行了妥善处理。”

桑建解释，由于炒饭量比较大，考虑到食品安全问题，对此进行了处理，“我们一点也不浪费，这些（不能吃的炒饭）都拉到了养猪场。”桑建说，“人不能吃，猪可以吃。”

“刷数据”式纪录有何意义？

再过几天，就是11月9日“吉尼斯世界纪录日”。然而，原本旨在鼓励人们挑战自我、超越极限的吉尼斯世界纪录，最近几年在中国却似乎有点变味。

近几年全国各地申报的吉尼斯世界纪录，很大一部分可以归为“人海战术”与“钱海战术”两类。前者诸如上千人同时“冰桶挑战”,上万人同时洗脚、打麻将等，后者则包括世界上最大的沙发、最大的皮鞋、最大的火锅甚至最大的包子。

为适应吉尼斯的要求，不得不努力去浪费人力和资源。这不是颠倒吉尼斯纪录的初衷吗？

2001年有人制出了有2.4米长的皮鞋，一只鞋竟用去8张牛皮。2005年，在中国台湾，有人费时10个月，完成了一双超大木屐，其长2.84米，宽1.19米，高为0.43米，比单人床还大，每只鞋重达690千克，真是“巨无霸”！这样的鞋耗时耗工耗料，但根本没有实用价值。

2005年，辽宁沈阳市街头出现了一只重达4吨的大元宵。说明牌上写道，这只元宵用去糯米1420千克，果仁馅380千克，由10位师傅历时15天在露天制作而成。但这个大元宵没有更大的锅来煮熟它。而且，大元宵从制作到“展览”都是在露天进行的，也没人愿意再“享用”它，只能一弃了之。

沈阳的另一杰作是，2005年8月12日“我国首次整体按照皇家礼仪展演满汉全席”，“共展出冷热荤素196道菜，动用演员80余人、高级厨师30余人，前后耗费资金20余万元”。然而，两天后，这些仅仅被二三百人“参观”过的美味佳肴就倒进了垃圾桶。

这样的例子不胜枚举，也令人唏嘘。

中国作为世界第一人口大国和第二大经济体，靠“人海战术”与“钱海战术

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