奶粉追溯体系推进一年:信息紊乱 关键信息难查

　　上周，广东省食药监局公布其婴幼儿配方乳粉电子追溯系统覆盖率已达60%，“扫码知身份”。就在7月初，《北京市贯彻质量发展纲要实施意见2015年行动计划》也提出建立婴幼儿配方奶粉可追溯体系。工信部则于去年6月把6家婴幼儿乳粉企业纳入“食品工业企业质量安全追溯平台”试点。

　　但新京报记者近日查询发现，不同品牌奶粉的追溯程度不同，消费者看到的追溯信息不一，除个别乳企外，最受关注的奶粉奶源地信息普遍“缺席”。乳业专家指出，奶粉追溯还应在内容上细化，贴近消费者的需求，同时做到政府、企业、消费者三方监督。

　　乳企追溯公示信息各不同

　　为查看各乳企的婴幼儿奶粉追溯情况，新京报记者走访了北京部分超市、母婴店。

　　国外品牌奶粉中，记者扫描“雀巢能恩”升级配方乳粉罐底二维码，页面直接跳转出来了包含产品名称、含量、生产工厂、收货客户、中转仓等17项信息；“雅培”二维码扫描后，可显示产品名称、批号、奶源地进口质检证书编号等7项内容。

　　国产品牌里，雅士利、三元、伊利、辉山、飞鹤、完达山等均在外包装上贴有二维码，但用手机扫描，并不能直接显示信息，多数只是出现一串溯源数字，需到官网查询，少部分不能识别。随后，记者登录上述乳企的官网尝试输入追溯码，均能查看到追溯信息，但公示的内容有不少差异。

　　完达山网上可看到10项追溯信息，包括食品名称、规格、生产日期、生产者名称等；辉山官网查询到产品标准、名称、外包装、标签、检验报告5项追溯信息；飞鹤的溯源涉及18项信息，且可了解到鲜奶的奶源地；雅士利官网则显示产品信息、企业信息、检验报告、使用说明、营养成分等5大项18个信息。

　　对于乳企追溯信息各不相同的现象，中国乳制品工业协会理事长宋昆冈给出解释，“国家对追溯体系不做统一规定，由各个企业制定自己的追溯系统。”追溯系统是企业对自己产品的信息收集，提供追溯技术的不是一家企业，“所用的方式也不一样，能够达到目的就行了”。

　　消费者最希望查到具体奶源地

　　采访中，许多消费者向新京报记者表示，在商超正规渠道购买奶粉时，并不太关心奶粉追溯问题。不过通过网购、代购等渠道购买，往往会通过扫码方式来辨别产品真伪。

　　同时，奶粉追溯上，消费者普遍反映最关心的还是奶粉所用的奶源情况。北京市民李女士告诉新京报记者：“无论奶源来自国内还是国外，我都希望了解购买的奶粉奶源具体出自何地，是不是真如广告描述的那样”。

　　但记者在实际体验中很少能通过手机扫码查询到奶源信息；登录官网追溯系统，除飞鹤提到了鲜奶来自黑龙江省齐齐哈尔市外，大多数企业追溯系统里只显示生产地信息，未涉及奶源情况。

　　三元奶粉事业部总经理吴松航说，国内婴幼儿乳粉行业由于有政府政策要求，建立追溯系统比较普遍，目前试点企业的追溯技术已经达到欧美等发达国家水平。但由于受成本、认知等条件限制，供消费者查询的信息还较少，发生问题后依然存在追溯时间长、效果差的问题。

　　乳业专家宋亮也认为，奶粉追溯还应在内容上细化，贴近消费者的需求，同时做到政府、企业、消费者三方监督。

　　政府追溯平台进展缓慢

乳企在追溯

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